2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Qonaqları fərqli yollarla qarşılaya bilərsiniz: ənənəvi olaraq ekzotik fondu ləzzətlərini yeyin, içirin və ya birlikdə bişirin. Qeyri -adi bir bayram heç kəsi laqeyd qoymur. Qonaqlar özlərinə xidmət etdikləri və hər zaman maraqlı yemək prosesindən məmnun olduqları üçün bir fondyushnitsa sahibi olan sahibə dincələ bilər
Fondu nədir
İsveçrə Alpləri "əriyir", "əriyir" kimi tərcümə olunan "fondue" ləzzətli yeməklərin evidir. Əslində bu, qurudulmuş yeməyi qazanda əridən köçəri çobanların ixtirasıdır. Bu gün fondü adlanan yeməklər üçün yeməklər və qablar dəstidir.
Pişirmə qabı isti yağı saxlaya bilən istiyə davamlı materialdan hazırlanmışdır. Adətən bu, ayaqlara quraşdırılmış bir qazan / qazandır (dəmir, keramika, çuqun). Masada qızdırmaq üçün dəstə spirt yandırıcılar və ya şamlar daxildir. Müasir fondu dəstləri 7 ilə 30 arasında ola bilər.
Bu cür yeməklər ziyafət iştirakçılarının paylaşması üçün nəzərdə tutulmuşdur. Romantik bir atmosfer yaratmağı təşviq edir, kiçik bir şirkət üçün hesablanır. Sos qabları, xüsusi çubuqlar / çəngəllər və ümumi yeməklər üçün bir qab əsas aksesuarlardır.
Fondu necə etmək olar
Bir çox resept var, amma onlar üçün əsas addımlar eynidır. Fondyushnitsa içindəki maye əvvəlcə sobada qızdırılır, sonra masaya köçürülür və istilik mənbəyinə qoyulur. Pişirmə prosesində temperaturun saxlanması vacibdir. Hər hansı bir resept üçün bu qaydaya əməl olunur.
Bayramın bütün iştirakçıları özlərinə xidmət edirlər. Masada fondu üçün bir və ya bir neçə yemək var. Ət planlaşdırılırsa, əvvəlcədən marinadlanır. Fərqli souslar istifadə olunur: pomidor, xardal, ketçup, soya və s.
Hər kəs istədiyi məhsulları seçir, bir çəngəl / şişə bağlayır və qaynar qarışığa batırır. Məsələn, menyunuzda tərəvəz, balıq və ya ət varsa, qazanda isti yağ olacaq. Uyğun şəkildə sıxılmış ət parçasını qazana batırın. Orada məhsul qovurma prosesindən keçməlidir. Sonra ətinizi çıxarın, yağın boşalmasına icazə verin, sousa batırın və yeyin. Nəticədə, dadlı yeməkdən və edilən manipulyasiyalardan böyük zövq alırsınız.
Bir fondu partiyası necə keçirilir?
Bir fondyushnitsa sahibi olmaq üçün yemək üçün böyük xərclərə, süfrə açmağa, müxtəlif yeməklər hazırlamağa vaxt lazım olmayacaq. Burada hər şey daha sadədir. Hər kəs üçün tərəvəz salatı hazırlanır, qalanları isə masada hazırlanır. Bu gurme yemək deyil, yüksək keyfiyyətli isti qəlyanaltı və ünsiyyət sevincidir.
Fondların piknik kimi özünəməxsus ritualları var. Birincisi, qazan qızdırılır, bu zaman dostlarınız və ya qohumlarınız qeyri -adi bir proses gözləyərək danışa bilərlər. Şənlik stereotipdən çox fərqlidir: "içdi və yedi". Proses bütün iştirakçıları valeh edir və yaxınlaşdırır, zövq və isti ünsiyyət təmin edilir.
Fondue reseptlərinin əsas istiqamətləri
Yüzlərlə yemək variantı və hətta daha çox improvizasiya var. Bütün yeməklər dörd qrupa bölünür: ət, şokolad, pendir və tərəvəz. Əməliyyat prinsipini başa düşmək üçün ən çox yayılmış nümunələri təqdim edirik.
Şokolad fondu
Süd + krem (hər biri 50 ml) qaba tökülür. Yavaş bir atəşə qoyulur və içərisinə bir parça qara şokolad (100 q) batırılır. Qaydalara görə, qarışdırmaq bir dairədə deyil, "səkkiz rəqəm" də aparılır. Şokoladı həll etdikdən sonra çox qalın olarsa, isti krem əlavə edin. Sonra 2 xörək qaşığı likör və ya bir stəkan ağ şərab. İstilik spirt buxarlanana qədər davam edir.
İndi ritual yeməyə başlaya bilərsiniz. Çiyələk, şaftalı, mango, banan və digər meyvələri isti şokolada batırın. Gavalı, quru ərik, biskvit, peçenye, zefir, çörek, zefir, popkorn istifadə edə bilərsiniz. Təsəvvürün həddi yoxdur.
Konyak fondu çox populyardır. Burada bir bar tünd şokolad, 6 yemək qaşığı / l qatılaşdırılmış süd, 1 xörək qaşığı / l toz qəhvə + konyak (3 osh qaşığı / l) iştirak edir.
Pendir fondu
Bunu etmək çətin deyil, amma yaxşı pendir lazımdır, məsələn, Emmental, Gruyere, Lambert 55% yağ. Piquancy əlavə etmək üçün qab qabaqcadan sarımsaqla ovuşdurulur. İndi bir qaba 300 ml şərab tökün və ilkin həcmin yarısı qalana qədər aşağı istilikdə buxarlanın. Sonra süd və ya krem (200 ml) tökün, 0,5 kq qızardılmış / doğranmış pendir, şəkər (1 çay qaşığı), ağ bibər, duz, bir çimdik hindistan cevizi əlavə edin. Daha sonra 2 çay qaşığı nişasta (su ilə seyreltilir).
Qaynamamaq vacibdir. Nəticə kremli bir maddədir. Karides, jambon, yengeç çubuqları, kolbasa, hisə verilmiş ətlər, qurudulmuş baget parçaları, çörək batıra bilərsiniz. Bütün bunlar pivə ilə yaxşı gedir.
Ət fondu
Tencereyi doldurmaq üçün iki variant istifadə olunur: bitki suyu və isti yağ. Məsələ incə doğranmış ət dilimlərini bişirməkdir. Toyuq, hinduşka, dovşan, sümüksüz balıq ala bilərsiniz. Tərəvəz və kartof cipsi yağda əla qızardılır.
Tövsiyə:
Evdə Bir Vestibülə Ehtiyacınız Varmı? Ölçülər Və Növlər
Qapılar arasındakı keçid üçün qalan yerə vestibül deyilir. Bu otağın məqsədi çox vacibdir - səs izolyasiyası, soyuqdan / istidən qorunma, nəm, qoxu, tüstü qəbulunu məhdudlaşdırmaq
Böyük Və Dadlı Bir Qarpız Yetişdirmək üçün Necə
Qarpız həm toxum əkməklə, həm də fidan vasitəsilə böyüməklə çoxalır. Bu üsulların hər biri öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Meyvələrin böyük və dadlı olması üçün açıq sahədə yataqlarda qarpızlara qulluq etməyin incəliklərini də bilməlisiniz
Shrovetide üçün Pancake üçün Dadlı əlavələr
Parlaq və şən Maslenitsa tətili çox yaxındır. Gəzintisinə qədim zamanlardan başlayıb və hələ də slavyan mifologiyasında təsvir olunan bir sıra elementləri öz rituallarında qoruyub saxlayan ən sevimli bayramlarından biridir. Pancake Shrovetide'in əsas atributu adlanır. Yeri gəlmişkən, yeni 2018 -ci il fevralın 12 -dən 18 -dək davam edəcək Maslenitsa həftəsində hazırlanır. Bal, evdə hazırlanan xama və ya mürəbbə ilə hazırlanmış pancake, aktuallığını itirməyəcək dəyişməz bir klassikdir
Ultrasonik Gəmiricilərə Qarşı Nə üçün Ehtiyacınız Var?
Bir bağ evindəki gəmiricilər əsl hücumdur. Məhsuldar məhsul və digər ərzaq tədarükləri ilə amansızcasına məşğul olurlar, yazıq sakinləri acınacaqlı qalıqlarına görə kədərlənməyə məcbur edirlər. Bağbanlar və bağbanlar bir evi, qarajı və ya zirzəmini bu zərərli canlıların hücumlarından xilas etmək üçün nə cür tədbirlər görürlər! Son zamanlarda, ultrasəsli gəmiricilərdən qoruyucular da fəal şəkildə populyarlıq qazanır. Və şübhəsiz ki, bu sadə qurğular da ən çox niyyətə layiqdir
Niyə Gübrəyə Ehtiyacınız Var?
Görünür, vəhşi şəraitdə heç kim qrafiki vaxtında yer qazmır, torpağa peyin və mineral gübrə vurmur. Ancaq ağaclar və otlar güclü böyümədən, bol çiçəklənmədən və səxavətli meyvə hədiyyələrindən zövq alır. Milyonlarla ildir ki, təbiət hər kəsin yerini və vəzifələrini açıq şəkildə bildiyi çox ahəngdar, özünü tənzimləyən bir sistem yarada bilir. Və özünü dünyanın ustası kimi təsəvvür edən ağıllı bir insan, özü və təbiət üçün bir çox problem yaradan harmoniyanı pozur. Odur ki, indi o
