2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Cardon və ya İspan enginar (lat. Cynara cardunculus) - Asteraceae ailəsinin çoxillik bitkisi və ya Asteraceae. Hazırda karton Avropa və Asiyada geniş şəkildə becərilir. Rusiyada şəxsi ev sahələrində yetişdirilir. Təbii şəraitdə bitki Cənubi Avropada və Şimali Afrikada yerləşir. Görünüşdə, karton ənginara bənzəyir, yalnız yüksək inkişaf etmiş yarpaq sapları və hündürlüyü ilə fərqlənir. Mədəniyyəti tərəvəz kimi istifadə edirlər, ətli yarpaq saplarını yeyirlər, ancaq ağardıqdan sonra.
Mədəniyyətin xüsusiyyətləri
Kardon, hündürlüyü 1 m-ə qədər olan ot bitkisidir. Yarpaqları yaşıl və ya bozumtul-yaşıl rəngdədir, ikiqat pinnate, tırtıklı loblu seqmentləri ilə, aşağıda tüklü, daha az tikanlıdır. Çiçəklənmə, diametri 12 sm -ə qədər olan, ümumiyyətlə həyatın ikinci ilində əmələ gələn bir səbətdir. Corolla beş hissəli, borulu, mavi və ya mavi-bənövşəyi rəngdədir. Meyvəsi hamar, dördbucaqlı və ya yastı böyük bir acene. Toxumlar 7 ilə qədər oxşar olaraq qalır.
Böyümək şərtləri
Bitkilərin yetişdirilməsi üçün məhsuldar, orta dərəcədə nəmli, neytral pH ilə yaxşı işlənmiş torpaqlara üstünlük verilir. Su basmış, ağır gilli torpaqlar, eləcə də yeraltı sularının yaxın bir şəkildə meydana gəldiyi yerlər uyğun deyil. Cardon fotofil, kölgəyə mənfi münasibət göstərir. Artan şərtlərə əməl edilməməsi keyfiyyətsiz məhsul əldə etməyi vəd edir.
Çoxalma və əkin
Kardon yalnız toxumlarla yayılır. Mədəniyyəti bir fidan şəklində yetişdirmək məsləhətdir, bu vəziyyətdə bitkilərin sabit şaxtalar başlamazdan əvvəl ətli gövdələr və yaxşı bitkilər əmələ gətirməyə vaxtları var.
Cardon, aprel ayının ikinci yarısında məhsuldar və yaxşı nəmlənmiş torpaqla dolu fidan qutularına əkilir. Bu müddətdən əvvəl bir məhsul əkmək lazım deyil, çünki bu, çiçəklərin və buna görə toxumların erkən əmələ gəlməsi ilə təhdid edir. Bu vəziyyətdə, sapların tam əmələ gəlməsinə, qaba olmasına və yemək üçün yararsız olmasına vaxt yoxdur.
Qış istehlakı üçün karton may ayının üçüncü ongünlüyündə dərhal açıq yerə əkilir. Toxum dərinliyi 2,5-3 sm-dir. Toxumlar bir çuxura yerləşdirilir, sonra zəif bitkilər çıxarılır, biri çuxurda qalır. Bitkilər arasındakı məsafə 60-80 sm, satırlar arasında isə 1 m olmalıdır.
Baxım və məhsul
Ümumiyyətlə, kardona qulluq etmək çətin deyil, sistemli və mülayim suvarmadan, həmçinin kompleks mineral gübrələr və çamur ilə gübrələmədən ibarətdir. Gübrələr ən azı iki həftədə bir dəfə tətbiq olunur. Ətli gövdələrin əmələ gəlməsində suvarma mühüm rol oynayır, heç bir halda torpağın qurumasına icazə verilməməlidir.
Şaxta başlamazdan əvvəl payızda yığılır. Quru alt yarpaqlar bitkilərdən çıxarılır, orta qalınlıqdakı sapları olan kiçik yarpaqlar kəsilir, bir dəstəyə bağlanır və hər hansı bir işığa davamlı materiala, məsələn, kağıza bükülür. Yağışdan sonra və ya səhər tezdən şeh damlaları ilə yığılmış yaş yarpaqlar bağlanmamalıdır, çürüməyə başlayacaq. Bu vəziyyətdə, saplar və yarpaqlar bir ay saxlanılır. Qış saxlama üçün, saplar qaranlıq və soyuq bir otaqda yaxşı havalandırılan bir yerə qoyulur və burada özləri ağardılır.
İlk şaxtanın başlaması ilə bitkilər bir torpaq parçası ilə qazılır, bir qaba basdırılmadan qum ilə bir qaba qoyulur və müntəzəm havalandırılan anbara gətirilir. Toxumlar üçün qalın petioles və sağlam yarpaqları olan nümunələr seçilir, 0-2C temperaturda bir zirzəmidə və ya zirzəmidə saxlanılır və yazda çeşidlənir, yenidən yetişmiş tumurcuqlar çıxarılır və bir filmin altında yerə əkilir. qablarda, sonra transplantasiya.
