Pəhrizdə Olan Qonaqlar üçün Yeməklər

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Düzgün qidalanma ilə maraqlanan qonaqlar ev sahibəsini çaşdırır. Nə yemək, nə bişirmək. Pəhrizdə olanlar üçün qəlyanaltılar, əsas yeməklər, desertlər, salatlar, içkilər düşünün

Şirkətdə bir diyetə riayət edən insanlar varsa, bütün şirkət üçün dadlı və məqbul yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Məhsullardan imtina etmə səbəbini bilməlisiniz:

• laktoza, balıq, qlüten, sitrus meyvələrinə və s. Allergiya;

• ayrı yemək;

• artıq çəki ilə mübarizə;

• çiy yemək pəhrizi;

• mono pəhriz və s.

Hansı qidaların qadağan olunduğunu bilməklə, reseptləri təhlükəsiz seçə bilərsiniz. Qonağınız sadəcə düzgün qidalanma prinsiplərinə riayət edirsə, "sağlam olmayan qidaları" (qızardılmış, mayonez, yağlar və s.) İstisna etmək üçün menyunu tənzimləyin. Şübhəsiz bir seçim çoxlu göyərti, tərəvəz, kök tərəvəz, bəzi meyvələr, yağsız balıq, ağ quş əti olardı.

Əsas yemək

Qızardılmış və hisə verilmiş məhsullarla fikirlər kəsilir. Düzgün qidalanan insanlar üçün bu cür reseptlər qəbuledilməzdir. Az yağlı bişmiş balıq və ya quş əti bişirin. Mükəmməl bir seçim dana, bıldırcın, toyuq döşü olacaq.

Seçilmiş məhsulu ədviyyat, duz ilə ovuşdurun, 1-2 saat buraxın, folqa ilə möhkəm sarın. Şirəsi sızmasını azaltmaq üçün bir neçə qat əlavə edin. Fırında, yavaş bir ocaqda bişirin, əgər şirkət ölkədə toplanırsa - kömürlərdə.

Taxıl və kartofu garnitür kimi istifadə etməyin. Ət / balıq ilə düzgün birləşmə tərəvəzdir. Pəhriz yeməklərinin pərəstişkarları bişmiş qulançar lobya, qızardılmış balqabaq, badımcan və digər tərəvəzlərdən məmnun qalacaqlar.

Mağaza souslarından istifadə etməyin, satın alınan variantlarda qoruyucu maddələr, boyalar, şəkər və qidalanma mütəxəssislərinin imtina etdiyi digər maddələr var. Ət / balıq ilə evdə hazırlanan sousa xidmət edin. Baza təbii xardal, horseradish, zeytun yağı, az yağlı qatıq, limon suyu ola bilər.

Kompozisiyaya ədviyyatlar, doğranmış otlar (cilantro, cəfəri, şüyüd, reyhan, oregano) daxildir. Göbələk tozu və ya əzilmiş şampinonlar toxluq və ətir verəcək, sarımsaq kəskinliyi artıracaq.

Pəhriz barbekü sousu qırmızı bibər (yer), doğranmış soğan, zeytun yağı əlavə edilərək bərabər nisbətdə alma sirkəsi və baldan hazırlanır. Curry sousu quş əti ilə əla gedir. 100-150 q təbii qatıq + 1 soyulmuş alma + köri (1 çay qaşığı) götürün. Bir qarışdırıcıda qarışdırın - hazırdır.

Salatlar

"Xəz palto", Olivier və mayonez ilə kartof birləşmələri yoxdur. Tərəvəz və otlarla salat hazırlayın, sarğı üçün zeytun / kətan yağı, soya sousu, şərab sirkəsi / limon suyundan istifadə edin. Çox maraqlı salatlar var:

• günəşdə qurudulmuş pomidor və ton balığı ilə;

• Sezar;

• toyuq və yaşıl lobya ilə;

• dəniz yosunu ilə (həvəskar üçün);

• avokado ilə dəniz məhsulları.

Təhlükəsiz bir bahis: toyuq göğsü salatı. Bir qaynadılmış / bişmiş döş + 3 yumurta + 1 alma + 1 soğan + 1 xiyar + sarımsaq (2-3 diş). Qatıq və ya mayonez ilə sarğı.

Qəlyanaltılar

Kanepeler və mini sandviçlər, kiçik hissələrə baxmayaraq, çox kalori daşıyır. Kolbasa, hisə verilmiş ət zərərli məhsullardır. Qəlyanaltılar xaric edilə bilər və ya bir pendir qabı, evdə hazırlanmış lecho, tərəvəz hazırlıqları, turşu göbələk ilə əvəz edilə bilər.

Boş bir masadan narahat olsanız, sobada alma, balqabaqdan cips hazırlayın. Koreya havuçlarını / çuğundurlarını, kəsmikli badımcan rulonlarını, bişmiş bolqar bibərini bişirin. Təzə otlar bol olmalıdır. Fesleğen yarpaqları, cəfəri, şüyüd bir şüşə / vazaya qoyulur. Belə mini buketlərdən istifadə etmək rahatdır, masanı bəzəyirlər.

desertlər

Sahibə "pəhrizdə" olan qonaqlar üçün şirniyyat sualına qarışdı? Adi tortlar və pastalar karbohidratlar və yağların partlayıcı bir qarışığıdır. Bir fincan meyvə ilə əldə edə bilərsiniz.

Qonaqlar evdə hazırlanan şirniyyatlardan məmnun qalacaqlar: dənli peçenye, evdə qurudulmuş meyvə şirniyyatı, darçınlı bişmiş alma, giləmeyvə ilə təbii şirədən / qatıqdan hazırlanmış dondurma. Şirniyyat müxtəlif növlərdə hazırlana bilər:

• əncir ilə badam;

• quru ərik ilə kəsmik;

• xurma ilə yulaf ezmesi;

• fındıq ilə gavalı;

• xurma ilə qoz.

Şirniyyatlar doğranmış maddələrdən bişirmədən hazırlanır. "Kaju xurması" reseptini bölüşəcəyəm: bir stəkan qoz -fındıq + 2 osh qaşığı. tarixlər. Fındıq yarıya, dörddə birinə bölünür. Xurma şişənə qədər isladılır, toxumlar çıxarılır və bir qarışdırıcıda əzilir. Hər iki komponenti qarışdırın, bir az vanilin əlavə edin, şirniyyatlar (konuslar, toplar) əlavə edin, kakao tozu və ya küncüt halına salın, hindistan cevizi.

İçkilər

Qonaqlarda alkoqol haqqında bir tabu yoxdursa, quru ağ şərablara üstünlük verin. İçkilər üçün mineral su, təzə sıxılmış şirələr və yaxşı çay uyğun gəlir.

Gördüyünüz kimi, "problemli qonaqlar" ın qəbulunu asanlıqla təşkil edə bilərsiniz. Hər kəs tox olacaq və düzgün bəslənmə hər kəsə fayda verəcək.