Barbados Albalı

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Barbados albalı (lat. Malpighia glabra) - botanik təsnifatında adi albalıdan çox uzaq olan Malpighian ailəsindən bir meyvə məhsulu.

Təsvir

Barbados albalı, altı metrə qədər böyüyən həmişəyaşıl ağaclı bir bitkidir. Doğrudur, becərilən ağacların hündürlüyü çox nadir hallarda bir yarım metrdən çox olur.

Barbados albalı meyvələri, diametri iki yarım santimetrə çatan kiçik, bir qədər yastı və ya yuvarlaq giləmeyvə görünüşünə malikdir. Hamısı parlaq qırmızı tonlarla boyanmışdır və içərisində bərk sümüklər vardır. Giləmeyvə şirəlidir, eyni zamanda olduqca turşdur.

Harada böyüyür

Barbados albalı əsasən Cənubi Amerikanın tropik zonasında yetişir. Eyni zamanda, müasir tədqiqatçıların əsl vətəni Antillər (və Barbados adası) olduğu haqqında da məlumatlar var. Hər iki nöqteyi -nəzərin etibarlı olması mümkündür.

Hal -hazırda bu mədəniyyət dünyanın hər yerində, daha doğrusu, iqliminin əlverişli olduğu bütün ölkələrdə fəal şəkildə böyüyür. Yamayka, Bermuda, ABŞ -ın cənubunda, Mərkəzi Amerikada, Bahamalarda, Filippində, Puerto Rikoda və Kubada tapıla bilər. Və çox keçmədən Barbados albalısı Qana və Avstraliyada becərilməyə başladı.

Tətbiq

Barbados albalı giləmeyvə həm təzə, həm də qurudulmuş halda yeyilə bilər - hətta qurudulmuş meyvələrdə də C vitamininin miqdarı praktiki olaraq dəyişməz qalır. Ancaq bu giləmeyvələrin istilik müalicəsinə məruz qalması tövsiyə edilmir. Ancaq hər cür meyvə salatına əla bir əlavə və meyvə mürəbbəsi hazırlamaq üçün əla bir baza olacaqlar (çox miqdarda pektin var).

Barbados albalıları haqlı olaraq C vitamini ehtiva edən rekordçulardan biri hesab olunur - portağalda bu miniatür giləmeyvələrdən yüz dəfə azdır! Yəni bədənin bu vitaminə olan gündəlik ehtiyacı yalnız bir və ya iki giləmeyvə ilə tamamilə qarşılana bilər! Bundan əlavə, güclü bir antisorbotik təsir göstərir.

Bu şirəli giləmeyvələrin sistematik istifadəsi immunitet sistemini gücləndirməyə və dəri üçün vacib olan qocalığa qədər kollagen istehsal proseslərini stimullaşdırmağa kömək edir. İçərisində olan kalium, ödemin erkən aradan qaldırılmasına kömək edir, bədəndən artıq mayeni çıxarır və bütün ürək -damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir.

Barbados albalı, osteoporoz və kas -iskelet sisteminin bir sıra digər xəstəliklərinə qarşı əla bir profilaktik vasitə olaraq bədəndəki kalsium çatışmazlığını doldurmağa kömək edir. Və tərkibindəki dəmir bədənin hematopoetik funksiyasını düzgün yerinə yetirməsinə kömək edir.

Giləmeyvələrin qabığı güclü antioksidan xüsusiyyətlərə malik antosiyaninlərlə zəngindir. Bu maddələr bir çox ürək-damar xəstəliklərinin və şəkərli diabetin qarşısının alınmasına böyük ölçüdə kömək edir, əlavə olaraq açıq antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir və sinir hüceyrələrini ölümdən qoruyur, insana qocalana qədər əla yaddaş və zehni aydınlıq saxlamağa kömək edir.. Antosiyaninlər də qan şəkərini tənzimləməyə kömək edir.

Barbados albalı da tonik, canlandırıcı və antioksidan təsirlər təmin etmək qabiliyyətinə malikdir. Təhlükəli sənaye sahələrində işləyərkən, soyuqdəymə zamanı və əsəbi və ya fiziki tükənmə ilə ideal köməkçidir! Yeri gəlmişkən, hətta Bruce Lee də bu gözəl giləmeyvə yeməkdən zövq aldı!

Əks göstərişlər

Barbados albalılarının istifadəsindən mədə şirəsi yüksək turşuluğa malik olan insanlar hələ də daha yaxşı vəziyyətdədirlər. Onikibarmaq bağırsaq xorası və ya mədə xəstəliyindən əziyyət çəkənlər üçün bu meyvələr ümumiyyətlə inanılmaz miqdarda üzvi turşu ehtiva etdikləri üçün ümumiyyətlə qəti şəkildə kontrendikedir. Eyni səbəbdən, Barbados albalıları və obez insanlar üzərində yemək arzuolunmazdır - mədə divarlarını qıcıqlandırır, üzvi turşular şiddətli aclıq hissi oyadır. Bu meyvələrin istifadəsini məhdudlaşdırmaq və xroniki ağciyər xəstəlikləri üçün zərər vermir.