2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Xurma inanılmaz dərəcədə sağlam bir məhsuldur, xüsusilə sağlam yemək həvəskarlarının sevimlisidir. Yaxın Şərqdə isə bu cazibədar meyvələr çörəyə bərabər tutulur: qonaqpərvər ərəblər onları ən hörmətli qonaqlara hörmət əlaməti olaraq qarşılayırlar. Xoşbəxtlikdən, tarixləri artıq tezgahlarımızda da asanlıqla tapmaq olar. Ən başlıcası, onları düzgün seçməyi və saxlamağı öyrənməkdir. Ancaq bunu etmək heç də çətin deyil, xüsusən də bəzi incəlikləri bilirsinizsə
Necə seçmək olar?
Yaxşı keyfiyyətli yetişmiş xurma vahid tünd qəhvəyi rəngə və vahid bir kölgəyə malik olmalıdır. Tarixlər yüngül olsa, yetərincə yetkin deyil. Təbii qurudulmuş meyvələrdə dəridə görünən çatlar olmamalıdır - bunların olması sobada tələsik qurumasını göstərir. Yeri gəlmişkən, sobada qurudulmuş xurma tez-tez qızardılmış bir ləzzətə malikdir və çox qaranlıq və qabıqlıdır. Və onların yapışqan tutarlılığı çeynəyərkən dişlərə yapışmasını təşviq edir. Bu cür meyvələri tanımaq o qədər də çətin deyil - bir sobada qurudulmuş xurmalar demək olar ki, həmişə paketlərdə bir təbəqəyə bişirilir.
Tarix seçməyə başlamazdan əvvəl görünüşünə diqqətlə baxmaq lazımdır - bütün meyvələr orta dərəcədə yumşaq və bütöv olmalı və səthi tutqun olmalıdır. Yaxşı tarixlər toxunuşa yağlı və ya yapışqan olmamalı və hətta heç bir halda barmaqlarınızla asanlıqla sürtülməməlidir.
Yüngül mayalanma aroması olan həddindən artıq qırışmış xurmaları götürməyə dəyməz - bir qayda olaraq, bu cür meyvələr mağazada çox uzun müddətdir və ya kifayət qədər qurudulmamışdır. Səthləri çoxlu şəkər kristalları ilə örtülmüş yapışqan meyvələr, xurmanın şərbətlə işləndiyini göstərir. Bəzən yağla da müalicə olunur - bu vəziyyətdə, tarixlər nəzərəçarpacaq dərəcədə parlayır.
Ən yaxşı tarixlər toxum olanlardır. Birincisi, bu cür meyvələr hər cür müalicəyə daha az məruz qalır, ikincisi, daha çox faydalı maddələr ehtiva edir.
Necə saxlamaq olar?
Xurmanı saxlamağın ən yaxşı yolu onları soyuducuda sıx bağlanan qablarda saxlamaqdır: qapaqlar meyvələri kənar qoxuları udmaqdan etibarlı şəkildə qoruyacaq. Həm plastik qablar, həm də şüşə qablar tarixlərin saxlanması üçün idealdır. Bu formada, tarixlər iki -üç ay ərzində mükəmməl şəkildə qorunur. Dondurucuya qoysanız, orada beş ilə qədər davam edə bilər!
Tarixlərin çox uzun müddət saxlanılması planlaşdırılmırsa, sadəcə hava keçirməyən bir qaba qoyub sərin bir yerə köçürə bilərsiniz.
Birdən qurudulmamış, təzə xurma əldə etmək şansınız varsa, kağız torbaya qatlanmalı və soyuducuya qoyulmalıdır. Kifayət qədər təzə yuyulmamış meyvələr iki aya qədər belə şəraitdə asanlıqla yata bilər - bu müddət ərzində tədricən paketdən çıxarılıb yeyilə bilər.
Xurmaları yumaq lazımdırmı?
Şirin tarixlərdə ziyafətə başlamazdan əvvəl onları yumaq məsləhət görülür, çünki şərbətə batırılmış və ya çox arzuolunmaz kimyəvi işlənməyə məruz qalmış ola bilərlər.
Xurmanın faydaları
Xurma göz və ya qan xəstəlikləri, əsəb pozğunluqları və həddindən artıq iş üçün əla vasitədir. Üstəlik, xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilirlər. Üstəlik, bu sevimli meyvələr soyuqdəymənin qarşısını almaqda və immunitet sistemini gücləndirməkdə böyük köməkçilərdir.
Xurma hamilə qadınlar üçün xüsusilə faydalıdır - bu gözəl meyvələrdə uterusun əzələlərini gücləndirən və doğuş prosesini xeyli asanlaşdıran maddələr var. Tarixlər həm də əmizdirən analara əvəzsiz kömək edəcək - onların əla vitamin tərkibi emosional vəziyyətinə çox faydalı təsir göstərir, bu yaxınlarda doğuşdan sonrakı son dərəcə arzuolunmaz depressiyadan qadınları xilas edir.
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Çin Kələmini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Pekin kələmi çox sağlamdır və demək olar ki, hər yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Həm də yaxşıdır, çünki heç bir xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir - onun uğurlu saxlanılmasında əsas rol yalnız başların yetişmə dərəcəsinə verilir. Bu qiymətli tərəvəz məhsulunu həm zirzəmidə, həm də soyuducuda bərabər uğurla saxlaya bilərsiniz və bunu düzgün etmək üçün bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq vacibdir
Albalı Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin albalı … Parlaq, şirəli, iştahaaçan … Bu giləmeyvəyə tamamilə laqeyd yanaşan insan yoxdur. Əlbəttə ki, həmişə təzə gilasları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsən, çünki çox dadlı və sağlamdırlar! Dəri xəstəlikləri, ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və digər xəstəliklər - bütün bu giləmeyvə öhdəsindən gələ bilər! Bəs niyə daha uzun yeməsin?
Brokkolini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Brokoli müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan dadlı bir tərəvəzdir. Masalarımızda çox tez -tez görünür və ondan böyük məmnuniyyətlə yeməklər hazırlayırıq. Bununla birlikdə, brokoli olduqca qəribə bir gözəllikdir, buna görə onu saxlamaq çox çətin ola bilər. Yanlış saxlandığı təqdirdə, bir neçə gün ərzində son dərəcə iştah açıcı bir görünüş alır və əla dadını itirir. Qidalı brokkoli necə düzgün saxlamalı?
Avokadonu Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Avokado inanılmaz dərəcədə qidalı və çox sağlam bir xarici qonaqdır, getdikcə daha çox həm ayrı bir ləzzət olaraq, həm də müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq masalarımızda görünür. Avokado həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və bu təəccüblü deyil - gözəl meyvələr vitaminlərlə çox zəngindir. Bu qeyri -adi meyvələrin bənzərsiz dadından mümkün qədər uzun müddət zövq almaq üçün onları necə düzgün seçmək və necə saxlamaq lazım olduğunu anlamaq vacibdir
