2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Demək olar ki, hər kəs şirəli və dadlı armudları sevir. Hər yaz sakini, bu sağlam meyvələri mümkün qədər uzun müddət qorumağı xəyal edir ki, ilin istənilən vaxtında təzə ətirli bir armuddan ləzzət ala biləsiniz. Ancaq bu vəzifə hər kəsin səlahiyyətindədir, ən başlıcası bu heyrətamiz meyvələrin saxlanması üçün əsas qaydaları bilmək və uzun müddət saxlanması üçün çeşidləri düzgün seçməkdir
Fərqli armud növləri necə saxlanılır
Toplanan armudların saxlanma müddəti əsasən onların sortlarından təsirlənir. Məsələn, təzə meyvələrin uzun müddət qorunması üçün yalnız qış növlərini götürmək daha yaxşıdır. Ağaclardan belə armudların yetişməmiş yığılması lazımdır - ümumiyyətlə saxlama dövründə yetişirlər. Bu tədbir onların erkən çürüməsinin və korlanmasının qarşısını almağa kömək edir.
Sulu armudların daha uzun ömürlü olması üçün düzgün hazırlanmalıdır. Məhsul yığarkən, bu şirəli meyvələrin bütövlüyünə diqqət yetirmək son dərəcə vacibdir - yalnız bütöv və bütün armud daha uzun müddət saxlanılır. Hər hansı bir ziyanı varsa (hətta ən əhəmiyyətsiz), meyvələr olduqca tez çürüməyə başlayır və qonşu meyvələrin tez çürüməsinə səbəb olur.
Yaz armudlarına gəldikdə, onlar yalnız uzun müddət qurudulmuş formada saxlanıla bilər. Qurudulmuş armudları qaranlıq və sərin yerdə saxlayın. İdeal olaraq, əvvəlcədən özünüz tikə biləcəyiniz təmiz kətan çantalara yerləşdirilir.
Armudlar yüngülləşdikcə və bir qədər sarımtıllaşan kimi biçinə hazır hesab olunur. Ancaq eyni zamanda möhkəm qalmalıdırlar - yumşaq meyvələr uzun müddət saxlanıla bilməz.
Harada saxlamaq olar
Armud saxlamaq üçün ən uyğun yerlər zirzəmiləri olan zirzəmilərdir. Bununla birlikdə, hər hansı digər sərin və kifayət qədər qaranlıq otaqlar (məsələn, soyuq saxlama otaqları, geniş dolablar, həmçinin qızdırılmayan otaqlar) bunun üçün uyğundur. Armud saxlamaq üçün nəzərdə tutulan hər hansı bir yerin mütləq qaralması və kifayət qədər sərin olması ilə yanaşı, həm də küf və müxtəlif yad qoxulardan təmizlənməlidir. Və belə otaqlardakı divarlar həmişə təmiz və quru olmalıdır. Əlbəttə ki, temperaturla birlikdə optimal rütubəti daim qorumalıdırlar.
Saxlama temperaturu
Armudları evdə qorumaq üçün armudun çürüməsinin və vaxtından əvvəl pisləşməsinin qarşısını almağa kömək edən müəyyən bir temperatur rejiminə riayət edilməlidir. Ən uyğun temperatur iki -üç dərəcə hesab olunur. Və rütubət ən az 85%-də saxlanılmalıdır.
Temperatur çox yüksək və rütubət həddindən artıq olarsa, şirəli meyvələr tez çürüyəcək. Temperatur çox aşağı olarsa və hava quruyarsa, meyvələr sürətlə nəm itirməyə, şirəsini itirməyə və tədricən qırışmağa başlayacaq.
Sulu armudların saxlandığı otağa bir termometr quraşdırmaq məsləhətdir. İçindəki temperaturu bir fanla tənzimləyə bilərsiniz. Saxlama yerindəki rütubət çox yüksəkdirsə, otaq mümkün qədər havalandırılmalıdır. Bundan əlavə, saxlama sahəsinə kükürd turşusu qoyulmuş fincanlar həddindən artıq nəmliyi aşmağa kömək edir.
Armudun saxlanması üçün nəzərdə tutulan yeri əvvəlcədən hazırlamağa çalışmaq vacibdir. Əvvəlcə hərtərəfli təmizlənməli və hərtərəfli dezinfeksiya edilməli, sonra hərtərəfli havalandırılmalıdır. Və yalnız bundan sonra armud saxlamağa göndərilə bilər.
Dezinfeksiya məqsədi ilə meyvə saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuş otaqlar tez -tez kükürd buxarı ilə tüstülənir - nazik bir kükürd tozu tökülən künclərə isti kömürlü mangallar qoyulur. Kükürd dumanlarının kiməsə zərər verməməsi üçün otağı bir neçə gün bağlamaq məsləhət görülür. Sonra mangallar götürülür və otaqlar yaxşıca havalandırılır. Bir müddət sonra mağazada təhlükəsiz bir şəkildə armud qoya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 3 -cü Hissə
Pomidor məhsulunu qorumağın bir çox yolu var və bunların hər biri olduqca təsirli olur. Məqalənin üçüncü hissəsində bu dadlı və sağlam tərəvəzlərin erkən yetişməsinin və müvəffəqiyyətlə saxlanmasının sirləri müzakirə olunacaq. Pomidorları yalnız bütöv deyil, həm də dilimlənmiş formada saxlaya biləcəyiniz ortaya çıxdı. Pisləşməyə başlayan pomidorları yenidən canlandırmaq olduqca mümkündür. Bunun necə ediləcəyi aşağıda təsvir ediləcəkdir
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 2 -ci Hissə
Təzə, yaşıl və günəşdə qurudulmuş pomidorların necə saxlanılacağını anladıqdan sonra konservləşdirilmiş və qurudulmuş meyvələrin qorunması ilə bağlı məlumatlarla tanış ola bilərsiniz. Pomidorların soyuducuda saxlanılması qaydaları da göz ardı edilməyəcək. Onları orada saxlamaq məsləhət görülməsə də, bəzən belə pomidorları soyutmaq lazımdır ki, belə biliklər hər evdar qadın üçün faydalı olsun
Pomidorları Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 1 -ci Hissə
Sevgi ilə "qızıl alma" olaraq adlandırılan pomidor, çoxdan əvvəl demək olar ki, hər masada kök salmış dadlı bir tərəvəzdir. Pomidor yüngül yeməklər və dadlı qəlyanaltılar hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ancaq onları əvvəllər olduğu kimi dadlı və ətirli saxlamaq həmişə mümkün deyil. "Qızıl alma" ləzzətsiz və yumşaq olmasın və çoxdan gözlənilən məhsulun yetişdirilməsinə sərf olunan vaxt boşa getməsin, meyvələr düzgün saxlanılmalıdır. Halbuki bu vəzifə hər kəsin səlahiyyətindədir
Soğanı Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 3 -cü Hissə
Soğanları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün saxlama yerlərində havanın rütubətini və temperaturunu, sonrakı saxlama üçün hansı soğan növlərinin yetişdirildiyini nəzərə almaq vacibdir. Soğan məhsulunu uzun müddət sağlam saxlamağa imkan verəcək başqa kiçik fəndlər var. Bunları nəzərə alsanız, müsbət nəticələr sizi uzun müddət gözləməyəcək və yaz bağçasının zəhmətinin meyvələri sizi yeni məhsula qədər sevindirəcəkdir
Armudu Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 2 -ci Hissə
Armudları mümkün qədər uzun müddət qorumaq üçün onların saxlanma qaydalarına ciddi riayət etmək vacibdir. Məqalənin birinci hissəsində uzunmüddətli saxlama üçün ən uyğun armud növlərindən, həmçinin bu ətirli meyvələri harada saxlamağın ən yaxşı olduğunu və bunun üçün hansı temperaturun ən optimal olacağından bəhs etdik. İndi armudun digər meyvə və tərəvəzlərin yanında saxlanıla biləcəyini və onları necə saxlamaq lazım olduğunu öyrənmək qalır
