2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
İnsanlar beş min ildən çox əvvəl özləri üçün qulançar kəşf etdilər və bu beş min il ərzində süfrəmizin xoş qonağı olmağa davam edir. Kuşkonmaz yalnız dadlı deyil, həm də çox sağlamdır, çünki tərkibində faydalı komponentlər və rekord miqdarda kalori var. Kuşkonmaz da afrodizyak sayılır - Casanova kişi gücünü qorumaq üçün onu seçilmiş istiridyə ilə birlikdə yeyirdi. Kuşkonmazın il boyu süfrəmizdə görünməsi üçün onun düzgün saxlanmasına diqqət yetirmək vacibdir
Kuşkonmaz necə seçilir
Ağ kuşkonmaz seçərkən aşağıdakı qaydaya riayət etməlisiniz: nə qədər qalın olsa, bir o qədər yaxşıdır. Yaşıl qulançar seçərkən, onun təzə otlu ləzzətinin adətən nazik gövdələrə xas olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Qalın gövdələr də yaxşı olacaq, ancaq üzərindəki ağardılmış dəri, qidalı cücərtilərin artıq yetişdiyini göstərir. Kuşkonmazın zirvələri çiçəklənməsindən "zövq almağa" başladılarsa, deməli artıq çox köhnədir. Eyni zamanda, yalnız qapalı başlı qulançar saxlama üçün uyğundur.
Kuşkonmazı hansı şəraitdə saxlamaq olar
Kuşkonmazı daha yaxşı qorumaq üçün kökləri kəsilir və gövdələri suya batırılır, sonra soyuducuya qoyulur.
Kuşkonmaz cücərtilərini nəmli bir parça ilə bağlamaq onları eyni dərəcədə yaxşı saxlayacaqdır. Bəzi yaz sakinləri kuşkonmazı bir neçə hissəyə bölür, hər hissəsini buzlu suda soyudub folqa ilə möhürləyib soyuducuda saxlayırlar.
Kuşkonmazı il boyu qorumaq üçün nə etməli
Kuşkonmazın sahibələri il boyu sevindirməsi üçün hissələrə bölünüb yaxşıca qurudulur. Sonra barelə duz ilə qarışdırılmış quru kəpək tökülür və üzərinə yeddi santimetrlik bir təbəqə ilə qulançar qoyulur. Beləliklə, fıçı ən üst hissəyə qədər doldurulmalı, bundan sonra qapaq ilə bağlanmalı və dərhal isti donuz əti ilə tökülməlidir.
Kuşkonmazı mümkün qədər uzun müddət saxlamağın başqa eyni dərəcədə təsirli bir yolu var. Birincisi, qulançar saplarının kəsikləri qara rəngə qədər yaxşıca yandırılmalıdır. Taxta qutuların dibləri xırda doğranmış qurudulmuş kömürlə örtülmüşdür. Sonra, ipək kağıza bükülmüş qulançar başları sıx şəkildə qutulara yığılır və kömürlə səpilir. Bənzər bir şəkildə, qutular yuxarıya doldurulur və sonra sıx bağlanır.
Faydalı məsləhətlər
Heç bir halda qulançar saxlamadan əvvəl yuyulmamalıdır - nəm, cücərtilərdə çürük əlamətlərinin təzahürünə kömək edəcəkdir.
Kuşkonmazın təzəliyini qorumaq və qidalandırıcı budaqların raf ömrünü uzatmaq üçün duz mütləq kömək edəcək - bu məqsədlə doğranmış qulançar qaba duz ilə səpilir, bundan sonra konteynerə qoyularaq soyuducuya qoyulur.
Əlavə olaraq, sadə bir dizayn - bir plastik torba və bir banka su ilə qulançar cücərtilərini solmadan qorumaq olar. Bir buket şəklində olan kuşkonmaz bir kavanoz suya qoyulur və üstünə plastik torba ilə örtülür. Yaranan quruluş soyuducuya göndərilə bilər və ya sadəcə sərin bir qaranlıq yerə qoya bilərsiniz.
Kuşkonmaz ilə nə bişirmək olar
Şübhəsiz ki, bir çox adam qulançar saxlamağa dəyər olub olmadığını düşünür, çünki ondan bişirilə biləcək çox şey yoxdur. Əslində bu tamamilə doğru deyil - kuşkonmazdan müxtəlif yeməklər bişirmək olar! Kuşkonmazı təmiz formada yeyə bilərsiniz və ya pendirlə yandıra bilərsiniz - inanılmaz dadlı bir yemək əldə edəcəksiniz! Çox vaxt qulançar salatlara kəsilir, sonradan bitki yağı ilə ədviyyata salınması planlaşdırılır. Garnitür kimi də yaxşı olacaq, çünki kuşkonmaz balıq, quş əti və ətlə yaxşı gedir. Və gurmeler tez -tez pendir və ya hətta çiyələk ilə kuşkonmazdan zövq alırlar. Yeri gəlmişkən, ikincilər yalnız belə bir qonşuluqdan faydalanırlar.
Hollandaise yağı sousu (bu sousu yağ və yumurta ilə hazırlanır), arıq göbələk və gənc kartof ilə qulançar verə bilərsiniz. Deməli seçim sənindir!
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Çin Kələmini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Pekin kələmi çox sağlamdır və demək olar ki, hər yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Həm də yaxşıdır, çünki heç bir xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir - onun uğurlu saxlanılmasında əsas rol yalnız başların yetişmə dərəcəsinə verilir. Bu qiymətli tərəvəz məhsulunu həm zirzəmidə, həm də soyuducuda bərabər uğurla saxlaya bilərsiniz və bunu düzgün etmək üçün bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq vacibdir
Albalı Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin albalı … Parlaq, şirəli, iştahaaçan … Bu giləmeyvəyə tamamilə laqeyd yanaşan insan yoxdur. Əlbəttə ki, həmişə təzə gilasları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsən, çünki çox dadlı və sağlamdırlar! Dəri xəstəlikləri, ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və digər xəstəliklər - bütün bu giləmeyvə öhdəsindən gələ bilər! Bəs niyə daha uzun yeməsin?
Brokkolini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Brokoli müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan dadlı bir tərəvəzdir. Masalarımızda çox tez -tez görünür və ondan böyük məmnuniyyətlə yeməklər hazırlayırıq. Bununla birlikdə, brokoli olduqca qəribə bir gözəllikdir, buna görə onu saxlamaq çox çətin ola bilər. Yanlış saxlandığı təqdirdə, bir neçə gün ərzində son dərəcə iştah açıcı bir görünüş alır və əla dadını itirir. Qidalı brokkoli necə düzgün saxlamalı?
Avokadonu Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Avokado inanılmaz dərəcədə qidalı və çox sağlam bir xarici qonaqdır, getdikcə daha çox həm ayrı bir ləzzət olaraq, həm də müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq masalarımızda görünür. Avokado həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və bu təəccüblü deyil - gözəl meyvələr vitaminlərlə çox zəngindir. Bu qeyri -adi meyvələrin bənzərsiz dadından mümkün qədər uzun müddət zövq almaq üçün onları necə düzgün seçmək və necə saxlamaq lazım olduğunu anlamaq vacibdir
