Kərəviz əkin - Peşman Olmayacaqsınız

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Yataqlarınıza bir dəfə kərəviz əkdikdən sonra, gələcəkdə bu mədəniyyət olmadan edə biləcəyiniz çox şübhəlidir. Kənd təsərrüfatı texnologiyası sadədir və hətta bağçılıqda yeni başlayanlar da becərmə ilə öhdəsindən gələ bilərlər. Kərəviz qeyri -adi şirin bir dadı var və yeməkdə geniş istifadə olunur. Köklər, saplar və yarpaqlar yemək üçün də istifadə olunur - xırtıldayan salatlar, aromatik ədviyyatlar hazırlanır və şorbalara əlavə olunur

Dərman bağçadan

Kərəviz ikiillik bitkidir. Əkin ilində rozet yarpaqları olan kök məhsulu əmələ gəlir. Gələn il bitki çiçək sapı istehsal edir. Kərəvizin üç növü var: kök, petiole, yarpaq.

Hər birinin öz xüsusiyyətləri var:

• petiole payızda zirzəmilərdə yetişdirilə bilər;

• yarpaqlı ətirli göyərti ilə məşhurdur;

• qışda kök məcbur etmək üçün istifadə olunur.

Tərəvəz qida keyfiyyətləri, zəngin vitaminlər və efir yağları ilə qiymətləndirilir. Bunun sayəsində kərəviz dərman bitkisi olaraq da hörmətə layiqdir. İştahı stimullaşdırmaq və həzmi yaxşılaşdırmaq, sinir sistemini gücləndirmək və normal maddələr mübadiləsini bərpa etmək üçün istifadə olunur.

Torpaq tələbləri və arzu olunan sələflər

Kərəvizin əvvəllər kartof və kələm yetişdirdiyi yataqlarda becərilməsi məsləhət görülür. Əkin etmədən əvvəl, siyənək əkilməsi planlaşdırılan ərazi, 1 kvadrat metrə 8 kq -a qədər gübrə, eyni ərazi üçün təxminən 30 q azot gübrəsi, 20 potas gübrəsi, 40 fosfor gübrəsi doldurmaq yaxşıdır.

Əkin üçün bir yer seçərkən, bitkinin asidik torpaqlarda yaxşı bir məhsul verməyəcəyini nəzərə almaq lazımdır. Ən yaxşı nəticələr asidik olmayan torf sahələrindən əldə edilir. Humus, qumlu çəmən, orta çınqıl və işıqla zəngin torpaq əkmək üçün uyğundur.

Fidan vasitəsilə çoxalma

Kərəviz uzun bir böyümə mövsümünə və yavaş cücərən toxumlara malikdir. Buna görə də, fevral ayında istixanalarda və ocaqlarda fidan hazırlamaq məsləhət görülür. Toxumlar qar 4x4 sm sxemə görə əriyəndən sonra dayaz qablarda və ya torpağa səpilir, iki əsl yarpaq mərhələsində fidanların 5x5 sm sxemə görə seçilməsi lazımdır.

Kərəviz soyuqlara davamlı bir bitki olmasına baxmayaraq, açıq yerə fidan əkmədən əvvəl sərtləşdirilməlidir. Bunu etmək üçün, gözlənilən enmə müddətindən bir həftə əvvəl, konteynerlər açıq havada sərf olunan vaxtı tədricən artıraraq qısa müddətə açıq havaya çıxarılmağa başlayır. İlk günlərdə fidan birbaşa günəş işığından qorunur.

Eniş günündə, prosedurdan 3-4 saat əvvəl, fidan bol su ilə suvarılmalıdır. Bağ yatağında bitkilər kərəvizin müxtəlifliyi nəzərə alınmaqla yerləşdirilir:

• ardıcıl kök üçün bitkilər arasındakı məsafəni təxminən 30 sm edin;

• bir yarpaq üçün fidanlar arasında təxminən 20 sm məsafə buraxın.

Açıq yerə fidan əkmək üçün optimal vaxt may ayının sonudur.

Toxumsuz kərəviz üsulu tətbiq edildikdə, yer və vaxta qənaət etmək üçün kahı kimi erkən yetişən sıxılma bitkiləri birlikdə yetişdirilir.

Əlavə qayğı

Daimi bir yerə köçürüldükdən sonra, kərəviz üç əlavə qidalanmaya ehtiyac duyacaq:

• ilk - fidanların enməsindən iki həftə sonra;

• ikincisi - yaşıl kütlənin ən aktiv böyüməsi zamanı;

• üçüncüsü - kök məhsulunun əmələ gəlməsi zamanı.

Bu məqsədlə superfosfat, ammonium nitrat və ya kalium duzu istifadə olunur. Üzvi maddələr bunun üçün təsirlidir - su ilə seyreltilmiş quş qoxusu və ya mullen.

İlk məhsul ümumiyyətlə iyul ayında yığılır. Bitkilər mövsümdə 2-3 dəfə selektiv olaraq inceltilir. Kərəviz oktyabr ayının sonuna qədər yataqdan tamamilə çıxarılır. Saxlamadan əvvəl kök bitkilərini yerdən sarsıtmaq lazımdır, sonra qurudulmaq üçün slaydlarda qatlanır. Kərəvizi zirzəmiyə göndərməzdən əvvəl yarpaqlar kök məhsulundan ayrılır.