2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Bağda həmişə təzə otların olması faydalıdır. Yeməkləri bəzəmək, şorbaya əlavə etmək və ya vitamin salatı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Söhbət tez və asan böyüyən bağ yaşıllıqlarından gedir
Tərəvəz və göyərti, xüsusilə təzə olanlar, xəstəliklərlə uğurla mübarizə aparmağa imkan verən çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Bir çox göyərti və lif - artıq çəki ilə mübarizədə yaxşı köməkçi. Qidalanma dəyəri sayəsində uzun müddət tox hiss etmənizi təmin edir. Nisbətən tez böyüyən və sağlam bir pəhriz üçün faydalı ola biləcək göyərti növləri:
Yaşıl lobya
Beta-karoten və likopen şəklində karotenoidləri ehtiva edən, çox qida dəyəri olan çox dadlı çox yönlü bir tərəvəzdir. Tərəvəz bağçanızda yetişdirilməsi asan olan yaşıl lobya növləri var. Bordo və ya bənövşəyi lobya müxtəlif yaşıl lobya növləridir. Günəşli ərazilərdə qurudulmuş torpaqda yetişdirilir.
2. Çuğundur yarpaqları
Çuğundur zirvələrində çox miqdarda mis, dəmir və K vitamini, digər faydalı minerallar və vitaminlər var. Çuğundur göyərti salatlara, şorbalara, kokteyllərə əlavə edə bilərsiniz. Çuğundur hər yerdə yaxşı inkişaf edir və böyüdükdə xüsusi qulluq tələb etmir.
3. Ispanaq
Düzgün ispanaq istehlakı astma, xərçəng və hipertansiyon riskini azaldacaq, saç və dərini sağaldar və diabetdən xilas olar. Sahədə əkilən ispanaq cəmi 3-5 həftə ərzində böyüyəcək. Ən yaxşı erkən yazda əkilir.
4. Kələm
Aşağı kalorili bir dərman tərəvəz, buna görə də kilolu insanlara zərər verməyəcək. Kələm C, A və K vitaminləri, minerallar, antioksidanlar ehtiva edir. İltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, artrit, ürək-damar xəstəlikləri, diabet və otoimmün xəstəliklərin qarşısını alır. Şaxtaya qədər mövsüm boyunca kələm yetişdirə bilərsiniz.
5. Noxud
Noxud, yan yeməklər, şorbalar, salatlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilən şirin və sağlam bir ləzzətdir. Bundan əlavə, uşaqlar onu çox sevirlər. Noxud yetişdirilməsi hətta təcrübəsiz bağbanlar üçün də mövcuddur. Saytda yer məhduddursa, bunun üçün şaquli çarpayılar təşkil edə bilərsiniz. Noxud C vitamini ehtiva edir. Bu tərəvəz aşağı temperaturdan qorxmur, amma çox quru və isti havaya tab gətirmir.
6. Chard
Chard çuğundur və ispanaq ailəsinin tərəvəzidir. A, C, E vitaminləri mənbəyidir, sink və manqan ehtiva edir. Çox məmnun və böyümək asandır. Parlaq qırmızı sapların olması hər hansı bir bağı daha cəlbedici edəcək. Chard nəqliyyata yaxşı tab gətirmir, buna görə yazda dərhal bağçaya əkmək daha yaxşıdır.
7. Xardal
Salatlara ədviyyatlı bibər xardal əlavə edilə bilər. Qidalarla zəngin olan nəmli torpaqda böyüyür və günəşi sevir. Xardal göyərti çox miqdarda A, C, K vitaminləri, folik turşusu, qan xolesterolunu aşağı salan və qaraciyərin detoksifikasiyasına kömək edən antioksidanlar ehtiva edir.
8. Pekin kələmi
Bu məşhur tərəvəz, salatlardan şorbalara qədər müxtəlif yeməklərə əlavə olunur. Adi kələmdən daha yumşaq dadı var. Yarpaqlarını bu şəkildə dişləmək və ya səhər sandviçini onlarla doldurmaq faydalıdır. Pekin kələm yarpaqlarında A vitamini, beta-karoten, C, K vitaminləri var. Bu tərəvəzdə çoxlu kalium, maqnezium, kalsium, manqan var. Kələm erkən yazda, torpaq isinən kimi əkilir.
9. Şallot
Bu soğanın yaşıl tüklərində sağlamlığı yaxşılaşdıran birləşmələr, lif, vitaminlər və kalium var. Gündəlik soğan yemək ağız xərçəngi riskini azaldır, qan təzyiqi və qan xolesterolunu azaldır. Bu soğan həm xam, həm də salatlarda, qovrulmuş və ya qızardılmış halda yaxşıdır.
10. Salat əkmək
Marul əkilməsi əkildikdən 3-4 həftə sonra yetişir. Baharın və ya payızın sərin mövsümündə böyüməyi üstün tutur, böyüməsi asandır, xüsusi qulluq tələb etmir. Yüksək qida və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
11. Dandelion
Bir çox bağbanlar, dandelionları alaq otları kimi müalicə edir, bağlarında və bağlarında varlıqlarından tez qurtulmağa çalışırlar. Ancaq bütün dandelionları kompost etməyə tələsməyin. Bu bitkilər qida dəyəri və müalicəvi xüsusiyyətlərinin olması ilə seçilir. Bir çox antioksidan, A və C vitaminləri, antioksidan karotenoidlər, beta-karoten ehtiva edir.
Dandelion göyərti kalsium, dəmir, mis, manqan, fosfor, kalium, maqnezium və bir çox vacib amin turşusu ehtiva edir. Dandelionların tərkibində ispanaqdan daha çox protein var. Dandelion kökü, qan şəkərini tənzimləməyə kömək edən insulin və luteolinlə zəngindir.
Dandelion yetişdirmək üçün heç bir səy lazım deyil, onlar hər hansı bir həyətdə, çöllərdə və tarlalarda yetişir. Fərqli növlər var. Adi dandelionlar bir az acıdır, buna görə də bağınızda daha xoş bir zövqə malik sortlar yetişdirə bilərsiniz: Buruq, Erkən inkişaf etmiş, Böyük yarpaqlı.
Tövsiyə:
"Insar" Dan Hasarlar - Keyfiyyətli, Sürətli Və Ucuzdur
"Evim mənim qalamdır" deyən məşhur hikmət. Ancaq təhlükəsiz və təhlükəsiz hiss etmək üçün təkcə "qala" kifayət deyil, çünki hər yaz sakininin əmlakı evdən çox kənara çıxır. Yaz sakininin bir ferması, bir tərəvəz bağı var, buna görə yalnız ev dəyərlərini qorumaq deyil, həm də məhsulu qonşu oğlan və heyvanlardan qorumaq, oğruları qorxutmaq və özünüzü müdaxilə edən diqqətdən qorumaq çox vacibdir. qəriblər
Sürətli Ev Tikintisi
Bir evin sürətli tikintisi - belə bir problem tez -tez gələcək yaz sakinlərindən əvvəl yaranır. Əlbəttə ki, hər kəs bağ evinin mümkün qədər sağlam və səmərəli tikilməsini istəyir. Ancaq çox vaxt ailəniz, qohumlarınız və dostlarınızla birlikdə istirahət etmək üçün buraya gəlmək üçün ən qısa zamanda bir ölkə evi tikmək istəyirsiniz
Collard Göyərti: Bağınız üçün Bəzək
Collard göyərti kələm bacılarına çox az bənzəyir və görünüşü daha çox salata bənzəyir. Bu tərəvəzin bəzi nümayəndələri o qədər dekorativ bir görünüşə malikdirlər ki, çiçək yatağının layiqli bəzəyinə çevriləcəklər. Yaşıl, çəhrayı və bənövşəyi, düz, qıvrım və cüt yarpaqlar gözəl nəhəng çiçəklərin qönçələri kimi bağçada geniş şəkildə çiçək açır. Eyni zamanda çox dadlıdır və böyük qida dəyərinə malikdir. Bununla maraqlanırsınızsa, tələsin, Ved
Romaine Kahı: Qış üçün Vitamin Göyərti Yığmaq
Avqust ayında, romaine olaraq da bilinən Roma marulunun fidanlarını bağçadan açıq yerə köçürməyə başlayırlar. Qısa raf ömrü olan yarpaqlı həmkarlarından fərqli olaraq, romain payız və qışda istehlak üçün yetişdirilir. Müəyyən dərəcədə yüksək saxlama keyfiyyətinə görə geniş yarpaqlardan boş kələm başı ilə əmələ gələn maraqlı bir uzunsov-oval formaya borcludur
Bağ Bəzəmək üçün Master -klass "Ladybugs"
Birdən bağçada pulsuz bir axşam keçirsəniz - uşaqlarınızla keçirin, bağçanız üçün bəzək hazırlayın və ya məsələn çiçək qabları
