Tərəvəz Erkən Yetişmə

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Uzun və soyuq bir qışdan sonra, bağbanlar həqiqətən təzə göyərti və erkən tərəvəzlərin ən qısa müddətdə bağçalarında görünməsini istəyirlər. Əksər tərəvəzlər yaz istiliyinə və uzun, tələsməmiş olgunlaşmaya ehtiyac duyur. Ancaq sürətlə böyüyən və ləzzəti ilə bizi sevindirən bir neçə mədəniyyət var

Turp

Bu, bəlkə də bağlarımızdakı ən populyar erkən yetişmə məhsuludur. Bəzən üç -dörd dəfə əkilir. Turpun sürətli böyüməsi üçün şərait yaratsanız, o, böyük, sıx və şirəli meyvələr verə bilər. Erkən turpun görünməsi üçün cəmi üç həftə kifayətdir. Bu tərəvəz yüngül donlara kifayət qədər israrlıdır. Amma su çatışmazlığından acı olur. Toxum və ya fidan kimi əkilə bilər.

Soğan

Bahar torpağına əkilən soğan, bitki böyüdükcə davamlı olaraq kəsilə bilən göyərti verir. Əkindən 2 həftə keçməmiş yaşıl soğan artıq kəsilərək yemək üçün istifadə edilə bilər. Yalnız sağlamlığa deyil, həm də əla dadına malikdir.

Noxud

Noxud erkən və gec növlərdir. İlk məhsul əkildikdən bir ay yarım sonra çıxarılır. Sürətli yetişməsi üçün yalnız günəşli günlərə və kifayət qədər nəmə ehtiyac var.

Fasulye

Qışdan sonra bir az isidilmiş yerə əkilmiş yaşıl lobya toxumları bir neçə həftə ərzində çiçəklər buraxmağa hazırdır, sonra isə qabıqlar. Bir aydan az müddətdə ilk məhsul yığımını gözləmək lazımdır.

Şalgam

Başqa bir sürətlə böyüyən bitki şalgamdır - turpun birbaşa qohumu. Yarpaqları salatlara və ya yan yeməklərə əlavə edilə bilər. İlk meyvələrin toplanmasına əkildikdən bir yarımdan iki ay sonra başlaya bilərsiniz.

İspanaq

Yarpaqlı tərəvəz olan ispanaq dadlı və sağlam bir salat hazırlayır. Ispanaq kompost örtüklü torpaqda əkilir. Toxumları bir -birindən 2 sm məsafədə əkmək daha yaxşıdır. Mövsüm ərzində ispanaq 2-3 məhsul verir. Bu tərəvəzin bol suya ehtiyacı var.

Kartof

İlk kartof əkildikdən bir yarım ay sonra qazıla bilər. Kartofun müxtəlif növlərinin əkilməsi və yığımının öz vaxtı var. Məsələn, ən erkən çeşid əla dadı olan Rivieradır.

Gənc kartofun ilk məhsulunu yığmaq üçün iki ay vaxt lazımdır. Daha sürətli, bir ay yarımda erkən Jukovski çeşidi yetişir. Bu kartof dadlı və bir çox xəstəliyə, istiyə və quraqlığa davamlıdır.

Turp

Onu bu siyahıda tapmaq təəccüblü deyil - axı qohumları arasında erkən yetişənlər çoxdur. Erkən turp çeşidi Severyanka bir neçə ayda yetişir. Bu tərəvəz dadı olduqca şirəli, şirin və ədviyyatlıdır. Ancaq çox sağlam qara turp bir az daha gözləməli olacaq.

Su dərisi

Cücərmədən cəmi bir neçə həftə sonra ilk məhsulunuzdan zövq almağa imkan verən ən sürətli böyüyən tərəvəzlərdən biri su dərisidir. Təzə yarpaqlarından salatlar, sandviçlər hazırlanır və bayram yeməkləri onlarla bəzədilir. Watercress ət yeməkləri üçün əla bir ədviyyədir. Təzə otları, bişirmə bitməzdən əvvəl əlavə edilməli olan tərəvəz şorbalarının və yaşıl kələm şorbasının dadını artırır.

Soyuqdəymə və soyuqdəymə üçün su dərisindən istifadə etmək məsləhətdir. Bronxial xəstəliklərin gedişatını asanlaşdırır, stressi, bel ağrısını və oynaq ağrılarını azaldır, artrit və anemiyanı müalicə edir. Nanə göyərtinin daimi istifadəsi əhval -ruhiyyəni, həzm sisteminin işini yaxşılaşdırır, yuxunu normallaşdırır və qan təzyiqini aşağı salır.

Var amma…

Erkən tərəvəzlər ən çox arzulanan meyvələrdir, lakin şəkər, pektin, piqmentlər və üzvi turşulara malik deyillər ki, bu da dadına ən yaxşı təsir göstərmir. Bütün bu elementlər daha böyük tərəvəzlərdə - pomidor, bibər, badımcan - isti günəş işığı sayəsində uzun yetişmə müddətində toplanır. Buna görə isti bir iqlim zonasında yaşayan bağbanlar üçün daha sonra yetişən növlərə daha çox diqqət yetirmək daha yaxşıdır.

Tərəvəzlərin tam yetişmə vaxtı onların növü və çeşidi ilə birbaşa bağlıdır. Çalılar yığcam, boylu və böyük budaqları yoxdursa, çox vaxt hündür və kollulardan daha sürətli meyvə verirlər. Düzdür, həmişə olduğu kimi, bu qaydalara istisnalar var.