2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Evinizdə hansı bağ bitkilərini əkə biləcəyinizi müzakirə etməyə davam edirik. Bunlar qışda mənzilinizin istixanasına yerləşə biləcək sağlam, yeməli yaşıllıqların nümayəndələridir
Yarpaq salatı
Bir çox insan salatı sevir. Müasir bir yaz kottecində az sayda yaşıl çarpayı bu bitki olmadan edə bilməz. Bütün dünyada onlarla, hətta yüzlərlə salat növü var. Ancaq hər hansı bir salatın fotofil olduğunu başa düşməlisiniz. Marul ümumiyyətlə əlavə işıqlandırmaya ehtiyac duyur. İşıq və günəş az olarsa, kələm başı bol bitkilər əvəzinə çiçəkli çiçəklər buraxmağa başlayacaq. Ev əkmək üçün Lollo rossa və Lollo bionda kimi kahı növlərini götürün, Zümrüd, Vitamin və Yeni il kahı toxumlarından da istifadə edə bilərsiniz.
Marulun quruluğu və istiliyi sevmədiyini də unutmayın. Suvarma az olacaq - yarpaqları qaba olacaq və acı dadacaq. Marul toxumlarının yaxşı bir cücərməsi ilə inceltilmelidir. Üstəlik, bu iki dəfə edilməlidir: ilk tumurcuqlardan yeddi gün sonra və bitkidə üç yarpaq göründükdən sonra. Sıx əkinlər yaxşı məhsul verməyəcək!
Baş kahı evdə əkilməməlidir, çünki ona qulluq etmək yarpaq salatından daha çox tələb olunur. Yeri gəlmişkən, yaxşı kahı tumurcuqları görünəndə onların maksimum böyüməsini gözləmək lazım deyil. Yaşıl zərif gənc yarpaqları çox dadlıdır.
Rukola
Arugula ən sağlam salat hesab olunur. Masamıza İtaliyadan gəldi. Arugula evdə xüsusi bir şəkildə əkilir. Onun əkilməsi üçün üfüqi və ya geniş deyil uzun bir konteyner lazımdır.
Hazırlanmış torpağı olan belə uzunsov bir qazanda, beş sm dərinliyə qədər xəndəklər düzəltməlisiniz. Toxumlar qalın tökülməli, torpağa səpilməli, bir az sıxılmalı, bir az suvarılmalı və sonra … tam hüquqlu tumurcuqları gözləmək lazımdır. Əkin etdikdən təxminən 11-14 gün sonra görünəcəklər. Arugula nəmi, işığı, alaq otlarını, inceltmeyi sevir.
Reyhan
Fesleğen, yarpaq və sapların maraqlı rəng sxeminə malik bir bitkidir. Xüsusi ədviyyatlı aromaya malikdir. Ekzotik İtalyan mənşəyinə baxmayaraq, fesleğen torpağımızda əla inkişaf edir.
Torpağı olan bir qabda, iki sm -dən çox olmayan dərinlikdə xəndəklərə toxumla əkirlər. Torpağa səpilir? İndi yüngülcə tökün, qabı bir filmlə örtün və evin işıqlı bir yerində, tercihen bir pəncərənin üstünə qoyun.
Hər gün toxum konteynerindəki torpaq, bitkilərə oksigen qəbul etmək üçün filmi çıxararaq yenidən örtərək nəmləndirilməlidir. Toxum əkildikdən sonra təxminən altıncı gün fidanlar çıxacaq. Günəşli İtaliyada doğulan termofilik bir bitki olaraq fesleğen istiliyi, günəşi və nəmi sevir. Fesleğen tökmək lazım deyil, torpağı müntəzəm olaraq sulayın və qurumamasına əmin olun, hələ də lazımdır.
Fesleğen bir neçə növ və rəngə malikdir. Buna görə də, bir konteyner üçün, maraqdan ötrü 2-4 növ fesleğen toxumu almalı, qarışdırıb torpağa əkməlisiniz. Fesleğen böyüdükcə, müxtəlif növ reyhan dadmaq maraqlı olacaq.
Fesleğen, mətbəxdə təzə içkilərdə, salatlarda, çayda, İtalyan makaronu üçün sous hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Oregano
Ev yetişdirilməsi üçün başqa bir ətirli yaşıl məhsul. Oregano haqlı olaraq rus kekikinin prototipi hesab olunur. Bu bitki ət, balıq yeməkləri, tərəvəz üçün çox uyğundur. Bitki yağları əlavə aromatizasiya üçün israr edir.
Oregano iddiasızdır. İsti ölkələrin bütün ekzotik mədəniyyətləri kimi günəşin istiliyini sevir. Bununla birlikdə quru torpağa stoik olaraq dözür. Kiçik oregano toxumlarını torpağa çox dərin əkməyin. Tamping etmədən boş torpaqda minimum dərinlikdə əkin. Suvarma hər gün kiçik hissələrdə aparılmalıdır.
Kəklikotu
Onun haqqında danışırıq - kəklikotu. Balıq, tərəvəz ilə yaxşı gedir. Ləzzət üçün isti içkilərə, çaya əlavə olunur. Kəklikotu yüksəlir, qeyd etmək lazımdır ki, pisdir. Buna görə kiçik bir konteyner belə daha çox toxumla doldurulmalıdır. Kəklikotu gözlədiyinizdən çox qalın böyüyərsə və sonra bir neçə qönçələnmiş budaqlar cücərərsə, daha sonra əlavə tumurcuqları çıxarmaq daha yaxşıdır. Kəklikotu suvarmağı sevir, pəncərədə yaxşı böyüyür.
Tövsiyə:
Ev Bağçasının Sirləri. 12 -ci Hissə
Ev bağçasının və istifadəsinin sirləri aşağıda verilmişdir. Otaqda ilk dəfə bitki əkərkən və sonra onlara qulluq edərkən nəyin vacib olduğu mövzusuna davam edirik
Ev Bağçasının Sirləri. 7 -ci Hissə
Və evdə ekzotik bir naringi əkməyə çalışaq. Və sümükdən əkəcəyik. Bəli, adi bir naringi toxumundan. Əksinə, bir neçə dən. Ancaq hər şeyi qaydasında izah edəcəyik
Ev Bağçasının Sirləri. 9 -cu Hissə
Bağlı bitkiçilik və zəngin bir ev bağı üçün, kivi və çay bitkisi, daha doğrusu adi çay kimi daha iki ekzotik məhsulu xatırlatmaq istərdim. Onları isti Asiyanın bir yerində deyil, öz pəncərənizdə böyütməyə çalışmısınızmı? Beləliklə, cəhd edək
Ev Bağçasının Sirləri. 8 -ci Hissə
Öz bağçasında yetişdirilən yaz sakinlərinin ilk ən sevimli giləmeyvələrindən biri çiyələk və ya bağ çiyələkləridir. Hamı, həm yetkin yay sakinləri, həm də gənc nəsli, yataqlarda parlaq qırmızı giləmeyvə yetişdiyi və onların ətirindən və heyrətamiz dadından ləzzət ala biləcəyiniz mövsümü gözləyir. Ancaq qışda bir çiyələk kolu bir pəncərə üzərində böyüdərək özünüzə yazı xatırlatmaq olar
Ev Bağçasının Sirləri. 5 -ci Hissə
"Ev bağçasının sirləri" nin bu sayında qışda yaşıl soğan kimi pəncərədə belə bir mədəniyyətin yetişdirilməsi barədə daha ətraflı dayanmaq istərdim. Qışda evdar qadınlar tərəfindən yemək üçün ən çox tələb olunan budur. Borscht ilə bir dəstə təzə doğranmış yaşıl soğan və ya donuz əti yemək və ya nahar etmək adi qış yeməyinə əla bir vitamin əlavəsi olacaq
