2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Müasir insanlar nadir hallarda əlləri ilə yemək yeyirlər, baxmayaraq ki, bu ənənə bəzi mədəniyyətlərdə hələ də mövcuddur. Şübhəsiz ki, çatal bıçaqdan istifadə etmək daha rahatdır, ancaq əllərinizlə yeməyin üstünlükləri var
Hamımıza uşaqlıqdan əlimizlə yeməyin pis davranış olduğunu öyrədirik. Ancaq bəzi Qərb araşdırmaları bəzən bu "primitiv" yemək üsulunun faydalı ola biləcəyini göstərir. Belə bir ənənənin bəzilərində, əsasən də Şərq ölkələrində qorunması əbəs yerə deyil. Məsələn, Hindistan, Yaponiya və Orta Asiya ölkələrində bir çox yeməklər əllə yeyilir. Əlbəttə ki, əlləriniz mükəmməl təmiz olmalıdır. Çatal bıçaqsız yeməyin faydalarından bəziləri:
1. Hisslərin ağırlaşması
Yemək, duyğu və ehtiras oyada biləcək bir hiss təcrübəsidir. Ayurvedanın qədim hind təlimlərinə görə, əlin hər barmağı beş elementin davamıdır: baş barmaq kosmosla, şəhadət barmağı hava ilə, orta barmaq odla, üzük barmağı su ilə, balaca barmaq yerin yanındadır. İnsan əlləri ilə yemək yeyəndə bu beş elementin hamısı işə düşür. Vücudun balanslı və sağlam olması çox vacibdir. Bundan əlavə, hisslər yeməyin dadını, toxumasını və ətirini daha yaxşı qavramağa kömək edərək yaxşı işləməyə başlayır.
2. Təbii temperatur sensoru
Bir adam qaşıq və ya çəngəl ilə yeyərkən, yalnız dodaqlarına və ya dilinə toxunaraq yeməyin temperaturunu təyin edə bilər. Və bu tez -tez kiçik yanıqlar və narahatlıqlarla doludur. Əlinizlə yeyirsinizsə, yeməyi ağzınıza atmadan əvvəl barmaqlarınızla istiliyə toxuna bilərsiniz. Dəridəki sinir ucları da insanın nə yemək istədiyi ilə bağlı beyinə siqnallar göndərir. Bu, yeməyi daha yaxşı dadmaq və sonra yaxşı həzm etmək üçün uyğun həzm şirələrinin və fermentlərin salınmasını tetikler.
3. Diabet inkişaf riskini azaldır
Avropa Endokrinologiya Cəmiyyətinin bir araşdırması göstərir ki, yemək yeyərkən çatal bıçaqdan istifadə edən insanların şəkər xəstəliyindən əziyyət çəkmə ehtimalı əl ilə yeyənlərə nisbətən 2,5 dəfə çoxdur. Bunun səbəbi bir qaşıq və ya çəngəlin yeməyi daha asan və daha sürətli mənimsəməsi və bununla da insanı daha çox yeməyə təşviq etməsidir. Əllər istifadə edildikdə, yemək yeyən şəxs yemək miqdarını daha yaxşı idarə edir və həddindən artıq yeməkdən çəkinir ki, bu da qan şəkərinin balanssızlığına səbəb olur və diabet riskini artırır. Əllə yeməyin yaygın olduğu bütün şərq mədəniyyətlərində, yavaş yemək tətbiq olunur ki, bu da həzmi yaxşılaşdırmaq və piylənmənin qarşısını almaq üçün yaxşıdır.
4. Qida yemək prosesini daha şüurlu edir
Bir çoxları üçün, çatal bıçaqla yemək, tanış və mexaniki bir proses kimidir, bu müddət ərzində bir insan çox vaxt nə və nə qədər yediyinə o qədər də fikir vermir. Qida əllərin köməyi ilə ağzına göndərildikdə, yemək yeyən şəxs nə və nə qədər yediyini daha yaxşı bilir.
5. Həzmi yaxşılaşdırır
Bir insan yeməklərə çatal bıçaqdan çox əlləri ilə toxunduqda, beyinə həzm şirələri və fermentləri buraxmaq üçün siqnallar göndərilir. Beləcə, müəyyən bir qidanın daha yaxşı mənimsənilməsi üçün həzm orqanlarına hansı əmrlərin göndərilməli olduğunu tanımaq və anlamaq daha asandır. Sağlam bir bədən və zehin üçün vacib olan həzm prosesini yaxşılaşdırır.
6. Məsuliyyətli əl gigiyenasını təşviq edir
İlk baxışdan, əllərinizlə yemək yeməyin olduqca gigiyenik olmadığını düşünə bilərsiniz. Ancaq tez -tez belə yeməyi üstün tutanlar yeməkdən əvvəl əllərini yumalıdırlar. Həmişə adi bıçaqdan istifadə edən insanlar, masaya getməzdən əvvəl əllərini yaxalamağı da unuturlar. Əlbəttə ki, əl gigiyenası bütün dünyada tətbiq olunur və yalnız yeməkdən əvvəl deyil, həm də gündə bir neçə dəfə müşahidə olunur. Ancaq qaşıq, çəngəl və digər qab -qacaqdan istifadə edərkən, əllər tez -tez tələsir. Əllərinizlə yemək yeməli olduğunuz bir vəziyyətdə, onları düzgün yuymalısınız.
Əlavə məsləhətlər:
- Əllərinizlə yemək üçün əl gigiyenasına diqqətlə riayət etməli və yeməkdən əvvəl və sonra yuyunmalısınız.
- Böyük məhsulları və yeməyin hissələrini əllərinizlə asanlıqla tutmaq üçün əlverişli ölçülərə kəsmək daha yaxşıdır.
- Yemək zamanı əllərinizin köməyi ilə tez -tez boşqabın üstünə əyilməli olursunuz, ancaq bu, əyilmək üçün bir səbəb deyil. Dirsəkləriniz masaya dayanmadan düz oturmaq üçün səy göstərməlisiniz.
- Çeynəməyi və həzmini asanlaşdırmaq üçün yalnız kiçik parçaları götürmək məsləhətdir.
Yemək müxtəlif yollarla idarə edilə bilər. Sadalanan üstünlüklərə baxmayaraq, adi çatal bıçağı mətbəxdən çıxarmaq heç də lazım deyil. Zaman zaman əllərinizlə yeyə bilərsiniz, məsələn, gəzintiyə çıxanda, gəzintiyə çıxanda və ya müəyyən yeməklər hazırladıqdan sonra: plov, pancake, suşi, pizza və s.
Yeməyin bu şəkildə udulmasına münasibətiniz necədir?
Tövsiyə:
Torpağın Gübrələməsi üçün Gözlənilməz 11 Maddə
Torpaq gələcək bitkilər üçün əsasdır və bunun üçün yaxşı bir üst sarğı seçərək diqqətlə müalicə etməlisiniz. Ən məşhur torpaq gübrələri arasında gübrə, humus, torf və azot-fosfor-kalium birləşmələri var. Ancaq bu, bir bağ üçün torpağı zənginləşdirmək üçün istifadə oluna biləcək hər şeydən uzaqdır
Öz əlinizlə Beton Konkret Edin
Müasir tikinti materialları sayəsində bir kənd evində kanalizasiya sisteminin qurulması keçən əsrdən daha asan oldu. Bu gün şəhər xaricində yaşamaq şəhər rahatlığını istisna etmir - hamam, duş, tualet, isti və soyuq suyun birbaşa bağ evinin özündə, kottecdə və ya bağ evində olması. Mütəxəssislərin xidmətlərinə müraciət etmədən öz əllərinizlə necə etmək olar, drenaj üçün bir septik tankın (quyunun) ən sadə versiyası
Öz əlinizlə Istixana Və Ya Istixana
İstixanalar və istixanalar bağbanların və bağbanların əsl dostlarıdır. Və bu strukturların inşası çox vaxt və pul tələb etməsinə baxmayaraq, məhsulun vaxtı, keyfiyyəti və miqdarı bütün xərcləri faizlə əsaslandırır. İstixanalar və ocaqlar bir növ kondensatorlardır, istiliyi uzun müddət saxlaya bilirlər, yəni bitkilərin, xüsusən də istilik sevən bitkilərin normal böyüməsi və inkişafı üçün əlverişli mühit yaradırlar
Yeni Il Tətilləri: Həddindən Artıq Yeməyin Qarşısını Necə Almaq Olar
Uzun Yeni il qeyd etmələri bol qida ilə cazibədardır. Bir çoxlarını narahat edən bir mövzunu nəzərdən keçirin: "bir rəqəmi necə qorumaq və çox yeməkdən əziyyət çəkməmək"
Maragogype - Gözlənilməz Bir Qəhvə Mutantı
Maragogip qəhvə çeşidi çoxlarına məlum deyil, baxmayaraq ki, bu məşhur içkinin biliciləri çox yüksək qiymətləndirirlər. Qlobal bazarda Maragodjeep -i bir neçə səbəbdən tapmaq çox çətindir. Nə olub? Və bu möhtəşəm qəhvə niyə əlçatmazdır?
