Bilimbi - Xiyar Ağacı

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Xiyar ağacı haqqında heç eşitmisinizmi? Bir çox bağbanlar xiyar ilə meyvə verən belə bir təbiət möcüzəsi haqqında bilmirlər. Sizə bilimbi adlı bu sehrli bitki haqqında danışacağam

Xiyar ağacı isti ölkələrdə böyüyür. Mədəniyyətdə, bağdakı qohumları kimi duzlu və ya konservləşdirilə bilən xiyarlara bənzər meyvələr əldə etmək üçün yetişdirilir. Malayziya bilimbi'nin vətəni hesab olunur; hazırda bu ağac Tayland, Hindistan, Braziliya və Mərkəzi Amerikada geniş şəkildə sənayeləşdirilir.

Botanika təsviri

Bilimbi, Averroya cinsinin nümayəndəsi olan nəhəng yarpaqlı ağacdır. Hündürlükdə bir ağacın konusvari gövdəsi 9 m-ə çata bilər, lakin süni şəraitdə ağac 4-5 metrdən artıq olmur. Gövdəsi güclüdür, boz-qəhvəyi qabıq və kiçik tikanlarla örtülmüş, şaquli bir şəkildə bir neçə budaqlara bölünür. Bu ağac, cəlbediciliyinə görə yarpaqların düzülüşünə və xüsusiyyətlərinə görə borcludur. Gecə düşəndə xiyar ağacının yarpaqları yuvarlanaraq yuxuda olan bir bitkinin heyranedici görünüşünü yaradır. Yarpaqlar olduqca mürəkkəb bir forma malikdir və düz bir xətt boyunca uzanan və aşağı əyilmiş oval, tüklü kiçik yarpaqlardan ibarətdir. Bir tam hüquqlu yarpaq 60 sm uzunluğa çatır, yarpaqlar bir-birinin ardınca düzülür, budaqları tamamilə örtür və bu da ağaca dekorativ bir görünüş verir. Mövsüm quru olduqda, xiyar ağacı nəmin buxarlanmasını azaltmaq üçün yarpaqlarını tökə bilər.

Bilimbi çiçəklənməsi xoş ətir ilə xarakterizə olunur. Çiçəklər tünd qırmızı və ya sarımtıl -yaşıldır, çiçəklənmələrdə toplanır - birbaşa ağacın gövdələrində və ya budaqlarında böyüyən paniküllər. Çiçəkləndikdən sonra elliptik qabırğalı meyvələr əmələ gəlir və onlar da dəstə şəklində toplanır. Yetişməmiş meyvələr 5-10 sm uzunluğunda parlaq yaşıl rəngli xiyarlara çox oxşardır, yetişməmiş meyvələrin pulpası xırtıldır, yetişəndə şirəli və turş olur. Yetişmiş "xiyarların" qabığı sarı-yaşıldan ağa qədər dəyişir. Bəzi növlərdə meyvənin eni təxminən 6 mm olan qəhvəyi, yuvarlaq toxumlar var.

Evdə bilimbi yetişdirmək

Ekzotik bitkiləri sevən çiçək yetişdiricilərinin kolleksiyaları miniatür bir xiyar ağacı ilə doldurulmalıdır. Evdə, bu bitki qidalı, nəmli bir substratda əkilmiş təzə toxumlarla yayılır. Təbiətdə, bilimbi yoxsul torpaqlarda və quraq bir iqlimdə özünü yaxşı hiss etsə də, buna baxmayaraq, bir mənzildə nəmi yaxşı saxlayan zəif turşulu torpaq qarışığı ilə təmin etmək lazımdır. Bunun üçün bərabər hissələrdə torf, çəmən torpaq və bir az çay qumu lazımdır. Toxum qabı isti, işıqlı bir yerə qoyulur. Böyümə və bitki örtüyü dövründə torpağı müntəzəm və bol suvarma ilə nəmləndirmək lazımdır. Ağaca vaxtaşırı otaq temperaturunda su tökməyi unutmayın.

Bilimbi, sukkulentlər kimi, toxumalarda su yığmağa qadirdir, bunun sayəsində bitki quraqlığa və yay istisinə asanlıqla dözür. Qışda ağacın optimal böyüməsi üçün 18 - 20 dərəcə bir temperatur kifayətdir. Çiçəkləmə və meyvə vermə zamanı xiyar ağacını isti suda həll edilmiş mineral gübrələr kompleksi ilə qidalandırmaq məsləhətdir. Yazda, bitkiyə dekorativ bir forma verərkən, sanitar budama aparmaq vacibdir. Budama zamanı quru budaqları, yarpaqları çıxarın, tacı incə edin. Yaz mövsümündə xiyar ağacı olan qabı eyvana və ya bağçaya köçürün.

Bilimbinin meyvə və yarpaqlarının tətbiqi

Xiyar ağacının meyvələri unikal vitamin və mineral tərkibinə malikdir. Adətən təzə meyvələr turş dadı səbəbindən istehlak edilmir. Bilbibinin müxtəlif yeməklərdə ədviyyat kimi istifadə edilməsinə imkan verən məhz bu dad spesifikliyidir. Yetişməmiş bilimbi meyvələri qaynadılmış ət, balıq, lobya, düyü ilə birlikdə istifadə olunur. Bundan əlavə, meyvələr qurudulur və konservləşdirilir. Yetişmiş meyvələr içkilər hazırlamaq, jele hazırlamaq üçün uyğundur. Bilimbi suyu yüksək oksalik turşusu ehtiva etdiyi üçün ağartıcı olaraq istifadə edilə bilər.

Xiyar ağacının meyvələri xalq təbabətində özünü yaxşı tərəfdən göstərdi, yarpaqları cinsi yolla keçən xəstəliklər, dəri səpgiləri, şişlər, revmatizm və ilan və böcək dişləmələrində istifadə olunur. Bilimbi bulyonunun tərkibində vitaminlər, askorbin turşusu, riboflavin var, bəlğəmgətirici vasitə kimi istifadə olunur. Və çiçəklərin infuziyası ishal üçün istifadə olunur.