2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Romano salatı (lat. Lactuca sativa L.) - Astrov ailəsindən yaşıl mədəniyyət.
Təsvir
Romano salatı, xırtıldayan və təəccüblü dərəcədə şirəli solğun yaşıl yarpaqlarla bəxş edilən başlı və eyni zamanda yarpaqlı bir salatdır. Belə bir salat kahı salatının alt növlərindən biri hesab olunur. Bu növ salatın kələm başları olduqca boşdur, lakin yarpaqları həmişə çox sıxdır və xoş qoz nüansları ilə əla zərif bir dada malikdir.
Harada böyüyür
Romano salatının doğulduğu yer Kosun ən gözəl Yunan adasıdır. Bu salata tez -tez örgülü salat deyilir.
Tətbiq
Romano salatını təzə yemək yaxşıdır, çünki saxlanılan göyərtilərin yarpaqları C vitamini tədricən pozulmağa başlayır və uzun müddət saxlanıldıqda salatın özü daha az iştahaaçan və ləng olur. Yeri gəlmişkən, çoxları tərəfindən sevilən Sezar salatının tərkibində olan Romanodur! Ümumiyyətlə, bu məhsul hər hansı bir tərəvəz, digər növ salat, dəniz məhsulları, yaşıl soğan, portağal və ət yeməkləri ilə yaxşı gedir. Yeməkləri sarımsaq sousu ilə Romano və ya südün və ya kremin əsas rolunu oynadığı digər ədviyyatlı sarğı ilə əlavə etmək ən yaxşısıdır. Bişmiş Romano o qədər çox qulançar dadı verir ki, onu saysız -hesabsız reseptlərlə əvəz edə bilər.
Belə bir salat, müxtəlif pəhriz yeməkləri hazırlamaq üçün ideal bir komponentdir, çünki kalori miqdarı yüz qram məhsula təxminən 12 kkal təşkil edir. Bu, pəhrizdə olan hər kəs üçün, həm də obez insanlar üçün əsl tapıntıdır. Romano salatı bədəni çox tez doyurur və sağlam bir qəlyanaltı halına gəlməsinə imkan verən aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir. Və hər gün bir neçə dəfə bu məhsulla özünüzü əyləndirsəniz, gündəlik pəhrizi üç yüz, hətta üç yüz əlli kalori azaltmaq çətin olmayacaq!
Ən başlıcası, gül oxlarını buraxmağa başlamazdan əvvəl belə bir salatdan zövq almaqdır (çox acı bir dad çiçəklənən bir Romanoya xasdır). Torpağın və havanın aşağı rütubətində, həmçinin iyirmi dərəcədən yuxarı bir temperaturda acılığı əhəmiyyətli dərəcədə artır.
Romano salatı, hemoglobinin səviyyəsini normallaşdırmağa imkan verən və anemiya üçün çox dəyərli olan dəmirlə çox zəngindir və tərkibində kalium olan kalsium su-tuz balansının tənzimlənməsinə və ürək-damar sisteminin sağlamlığının qorunmasına yaxşı xidmət edəcək. Yüksək qan təzyiqi olan insanlar üçün buna diqqət yetirməyə dəyər və müntəzəm istifadəsi duz çöküntüsü proseslərini hər şəkildə maneə törədir. Yarpaqlarda olan lif həzmə kömək edir və metabolik proseslərin tənzimlənməsini təşviq edir, laktusin həzm proseslərini yaxşılaşdırır və xolesterolu azaldır və bu salatın suyu adrenal xəstəliklərin müalicəsində ən yaxşı köməkçi olacaq. adrenalin istehsalı.
Əks göstərişlər
Romano salatı o qədər təhlükəsizdir ki, hətta yaşlılar, uşaqlar və gələcək analar belə ödəyə bilərlər. Ancaq fərdi dözümsüzlüyü istisna etmək hələ də dəyər deyil.
Böyümə və qayğı
Romano həm bahar (yəni erkən yetişmə), həm də yay (və ya orta yetişmə) və hətta payız (gec yetişmə) ola bilər. Ancaq bütün bu növlər nitrat yığma qabiliyyətinə sahib olduqları üçün mütləq kifayət qədər miqdarda günəş işığı almalıdırlar. Erkən yetişən növlərin yetişməsi üçün ümumiyyətlə qırxdan əlli günə qədər vaxt lazımdır və orta yetişmə növləri sizi yalnız əlli və ya altmış gündən sonra ləzzətli kələm başları ilə sevindirəcəkdir.
Tövsiyə:
Yarpaq Salatı
Marul (lat. Lactiuca sativa) -bir yaşıl bitki, nəm sevən və işığı sevən bir yaşıl məhsul, əsasən yaşıl vitamin olaraq istifadə olunur. Tarix Marul hətta böyük parçalara ayırıb duzlayıb zeytun yağı ilə tökən qədim Romalılara belə məlum idi.
Tarla Salatı
Tarla salatı (lat. Valerianella locusta) - Valerianlar ailəsinin Valerianella ailəsinin nümayəndəsi. Nisbətən yeni ədviyyatlı-aromatik mədəniyyət. Digər adlar - valerianella bağı, valerianella spikelet, "rapunzel". Təbii aralıq - Asiya, Avropa, Şimali Afrika.
Kuşkonmaz Salatı
Kuşkonmaz salatı (lat. Lactuca qulançar) - Asteraceae və ya Asteraceae ailəsinin ot bitkisi. Bitki Uysun kimi tanınır. Kuşkonmaz salatı Monqolustan, Nepal, Hindistan, Çin, Yaponiya və Tayvanda geniş şəkildə becərilir. Bitki qış mövsümündə Asiyalılar arasında əsas qış məhsuludur.
Radicio Salatı
Radicio salatı (lat. Lactuca sativa L.) - Asteraceae ailəsinə aid yaşıl mədəniyyət. Təsvir Xarici olaraq, Radicio salatı parlaq tünd qırmızı damarlarla təchiz olunmuş bir kələm başına bənzəyir. Yuvarlaq bir forma ilə xarakterizə olunur və yarpaqları möhtəşəm bənövşəyi tonlarda boyanır.
Frite Salatı
Frize salatı (lat. Lactuca sativa L.) - Astrovye ailəsinə aid yaşıl mədəniyyət. Təsvir Frize salatı, məşhur hindiba salatının növlərindən biri sayılan qıvrım yarpaqlı salatdır. Bu bitki cəlbedici sarımtıl mərkəzləri və qıvrım açıq yaşıl yarpaqları ilə təchiz edilmişdir.
