2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Nanə bağı olmayan bir bağ təsəvvür etmək çətindir. İddiasız bir bitkinin insanlar üçün faydalı olan bir çox xüsusiyyətləri vardır. Tutqun bağbanlar aromatik mədəniyyətin böyük kolleksiyalarını toplayırlar. Yaz kotteclərində hansı növlərə rast gəlmək olar?
Bir az tarix
Köhnə bir əfsanə deyir: “Hades Persephone'un (yeraltı dünyanın tanrısı) sevimli Menta perisi var idi. Qısqanc arvad, rəqibini yoldan çıxarmaq üçün onu nanəyə çevirdi - sərinlik gətirən ətirli incə bir bitki."
Romada, qonaqlar gəlməmişdən əvvəl otağın havasına otlar töküb, bayram masalarını təzə yarpaqlarla ovuşduraraq müsbət əhval -ruhiyyə yaradırdılar. Çələnglər hər il iyun ayında qeyd olunan tanrıça Sent -in bayramı üçün Kapitolda taxılırdı. Təhsil aldığı müddətdə toxunmuş çiçək bəzəkləri beyni aktivləşdirərək kompleks elmləri mənimsəməyə kömək etdi.
Rusiyada, Üçlükdə, gənclər gələcək həyat yoldaşını görmək arzusu ilə yastığın altına budaqlar qoydular.
Müxtəliflik
Cinsdə 25 -dən çox nanə növü vardır. Bunlardan ən çox yayılmışları yaz kotteclərində becərilən mədəniyyətə təqdim olunur:
• buruq;
• bağ;
• bibər;
• sahə;
• şokolad.
Hər növ, dəyəri arasındakı fərq nədir?
Buruq
90 sm-ə qədər böyüyür. Sapları düzdür, tiftiksizdir. Yarpaq lövhələri bir az qırışmış, əksinə, kənarında dentiküllər, uzunsov, kiçikdir. Alt tərəfdə, damarlar boyunca yüksələn tək tükləri var. Xarici səthi hamardır.
Sürgünlərin uclarında yasəmən-çəhrayı qönçələri olan sünbüllərin çiçəklənməsi. Bütün yay çiçək açar. Toxumlar oktyabrda yetişir. Terpenoidlər bitkiyə xüsusi bir qoxu verir: carvone, linalool. Mentol minimal miqdarda olur, buna görə də dəmləyərkən "soyumaq" olmur.
Sadovaya
Hündürlüyü 1 metrə qədər olan güclü bitki. Yarpaqları uzunsov, bir qədər tüklü, əksinə, 5-6 sm uzunluğunda, yaşıl-bozumtul rəngdədir. Dallı, içi boş bir tetrahedral gövdə böyük çəhrayı qönçələri olan sünbül şəklində çiçəklərlə bitir. İyunun sonundan payıza qədər çiçək açır. Toxumlar sentyabr ayında kapsullarda yetişir. Qış müqaviməti yüksəkdir, əlavə sığınacaq tələb etmir.
Bibər
Bağ nanəsi olan su nanəsinin süni şəkildə yetişdirilmiş hibridi. Yarpaqların kəskin, turş dadı bitkiyə adını verdi. Çuxur, çılpaq gövdələr dik, güclü dallı, hündürlüyü 30-100 sm-dir. Yarpaq lövhələr əks-çarmıxlı, qısa saplarda oval-uzunsovdur. Dibində, əks ucunda kəskinliyi olan bir ürəyə bənzəyirlər. Budaqların başında toplanmış solğun bənövşəyi kiçik qönçələrlə yazın əvvəlində çiçək açır. Meyvələr nadir hallarda qoyulur.
Sahə
Yabanı nanə su obyektlərinin sahillərində, yaş çəmənliklərdə və tarlalarda olur. Bitki hündürlüyü 15 ilə 100 sm arasında dəyişir, baxım tələb etmir. Yaxşı qış sərtliyi ilə fərqlənir. Çox miqdarda mentol ehtiva edir. Güclü sürünən bir rizom böyük yığınlar yaratmağa qadirdir. Sürgünlər dallı, aşağı böyüməkdədir, uzunluğu 50 sm-dən çox olan yerə yayılmışdır. Yarpaq lövhəsi ucu uclu uzunsov-ovoiddir. Fırıldaqlarda toplanan yasəmən çiçəkləri iyundan oktyabr ayına qədər çiçək açır. Toxumlar avqust ayından yetişməyə başlayır.
Şokolad
Qeyri -adi dadı şokoladı xatırladan nanə çeşidi. Yüngül, nəmli torpaqlarda, minimal qulluqla yaxşı böyüyür. Günəşli ərazilərdə yarpaqlar yaşıl bir fonda tünd bənövşəyi rəng alır. Açıq şəkildə təyin edilmiş damarları olan yuvarlaq bir boşqabın tırtıklı bir kənarı və iti ucu var. Qarşıda, çarmıx şəklindədir. Kompakt dallı kollar 40 sm yüksəkliyə çatır. Güclü dallı rizom bir çox tetrahedral dik tumurcuqlar verir. Panicle inflorescences, üst yarpaqların axilsindən çıxan ağımtıl-çəhrayıdır. Yazın ikinci yarısında çiçək açır. Şaxtalı, qarsız bir qışda, ladin budaqları olan yüngül örtük tələb olunur.
Nanə yetişdirmə üsullarını növbəti məqalədə nəzərdən keçirəcəyik.
Tövsiyə:
Nanə
Nanə labiates adlanan ailənin bitkilərindən biridir, Latın dilində bu bitkinin adı belə səslənəcək: Mentha piperita L. Nanə ailənin özünün adına gəlincə, Latınca belə olacaq: Lamiaceae Lindl. Nanə təsviri Nanə çox ətirli bir aroma sahib olan çoxillik ot bitkisidir.
Nanə Ilə Limon Balzamı Arasındakı Fərq
Öz bağınızda yetişdirə biləcəyiniz ədviyyatlı otlar arasında köhnə dostlar da var. İddiasız, ətirli və dostdurlar. Nanənin limon balzamından nə ilə fərqləndiyini, xüsusiyyətlərindən və faydalarından danışaq, yetişdirmə üsulları haqqında hər şeyi öyrənək
Ərikli Qvineya Quşu, Omul Ilə "Yakutsk" Pastası, Nanə Kvası Və Balqabaq Ləçəkləri: "Qızıl Payız" Festivalında Nələri Sınamaq Lazımdır
Hər kəsi möhtəşəm payız mətbəxi bayramına dəvət edirik! Sentyabrın 28 -dən oktyabrın 7 -dək Rusiyanın müxtəlif bölgələrindən olan fermerlər Qızıl Payız qastronomiya festivalına ən yaxşı məhsullarını gətirəcəklər. Yaxşı, Moskva restoratorları ziyarətçiləri ən dadlı mövsümi yeməklər və içkilərlə sevindirəcəklər. Menyuda aromatik şorbalar, balıq, ət və tərəvəzdən hazırlanan orijinal isti yeməklər, müxtəlif xəmirlər, həmçinin ən dadlı istiləşmə içkilər: limon balzamlı çaydan balqabaq latte qədər. Meydanda
Nanə Müalicəsi. Böyüyür
Nanə kollarının uzunömürlülüyü, qiymətli sortların sağlam çiçəklənməsi uğurlu əkin sahəsindən, düzgün əkinçilik texnologiyasından asılıdır. Bitkilərə hansı şərtlər verilməlidir? Yetkin nümunələrə necə qulluq etmək olar?
Nanə Müalicəsi. Reproduksiya
Nanə tədricən yeni əraziləri mənimsəyərək güclü kök sistemi sayəsində bağçada pərdələr yaradır. Zamanla əkin materialının miqdarını artırmaq, yeni bir növ əldə etmək arzusu yaranır. Ətirli bir gözəllik üçün hansı yetişdirmə üsulları tətbiq olunur?