2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Rus yaz sakinlərinin ekzotizmə meyli açıqdır. Qeyri -adi tropik bitkilərə olan həvəs onların dekorativ təsirindən və əvvəllər bilinməyən meyvələrin fantastik dadından qaynaqlanır. Bu yazıda, qədim İnka sivilizasiyası dövründən bəri tanınan qəribə bir bitki haqqında məlumat paylaşacam. Söhbət naranjilla və ya lulo insanlar haqqında olacaq. Naranjilla bitkisi (naranjilla) cəlbedici görünüşü ilə seçilir. Bu ekzotikin vətəni Cənubi Amerika qitəsidir
Rusiyada naranjilla hələ də az tanınan meyvə məhsuludur. Çox vaxt bəzək bitkisi kimi yetişdirilir, lakin yaxşı şəraitdə naranja adlı narıncı-sarı meyvəni yığmaq mümkündür. Naranjillaya qulluq etmək asan deyil, yalnız xəstə bağbanlar bunun öhdəsindən gələ bilərlər.
Təsvir
Naranjilla (Latın Solanum quitoense) tez -tez "Andlar Kraliçası" adlanır. Bu bitki, Solanaceae ailəsinin çoxillik ot bitkisidir. Saplar solğun, qalın, lakin olduqca kövrəkdir və külək küləyindən qorunma tələb edir. Tünd yaşıl yarpaqları olan, hündürlüyü 2 m -ə qədər olan bir kol cazibədar və zərif görünür. Yarpaq boşqabı böyük, bənövşəyi və ya ağ damarlı, çoxlu bənövşəyi vellus tükləri ilə. Yetişmə arasında nadir tikanlar var. Səranxanalarda yarpaq ölçüləri 90 sm uzunluğa və 30 sm enə çatır.
Fidan fidanının çiçəklənmə anına qədər təxminən 4 ay keçməlidir. Lulo çiçəkləri kartof çiçəklərinə bənzəyir, solğun yasəmən və ya sıx tüklü ağ rəngə malikdir. Çiçəyin diametri 2 sm -dən 3 sm -ə qədərdir. Meyvələr uzun müddət olgunlaşır, yığımın başlanğıcından 120 gün keçir. Görünüşü ilə yetişmiş meyvə tüklü bir pomidora bənzəyir - təbiətin ləzzətli bir fantaziyası.
Yaşıl yumurtalıq tədricən işıq ləkələri ilə örtülür, olgunlaşdıqca meyvəsi qeyri -səlis ağ səthə malik kiçik narıncıya bənzər şəkildə narıncı rəngə çevrilir. Meyvələr 3-9 sm diametrdədir. Meyvənin daxili quruluşu bir pomidora bənzəyir və dörd hissəyə bölünür, yaşıl-sarı və ya ağ rəngli ağ toxumlu açıq portağal əti ilə doludur. Pulpa şirəlidir, ananas, çiyələk, ehtiras meyvəsi və pomidorun incə şirin və turş dadına malikdir.
Böyümək şərtləri
Naranjilla yetişdirmək üçün böyük bir qidalanma sahəsi lazımdır. Çalı yavaşca böyüyür, iqlimimizdəki meyvələr yalnız qızdırılan şüşəli istixanalarda əldə edilir. Mədəniyyət şıltaqdır, soyuqlara həssasdır, qaralama olmadan yalnız yaxşı işıqlandırmada yetişdirilməlidir. 30 dərəcədən yuxarı olan temperatur bitkinin inkişafına mane olur, həddindən artıq quruluq məhsulun ölümünə səbəb olur.
Naranjillanın çoxalması
Naranjilla möcüzəsi iki yolla yayıla bilər: toxum və vegetativ olaraq.
Fidan üsulundan istifadə edərək, qışın sonunda toxum səpməyə başlayın. Fidanlar üçün yarpaqlı torpaq, humus, qara torpaq və qumun 2: 1: 1: 1 nisbətində boş bir qidalı torpaq qarışığı uyğundur. Toxumlar əkildikdən sonra qabı folqa ilə örtsəniz, cücərmə üçün ideal şərait yaradırsınızsa, tez cücərir. Otaq temperaturunu təxminən 26 dərəcə saxlayın, suvarmağı unutmayın, bu halda gənc tumurcuqlar iki həftə içində görünəcək. Fidanları böyük qablara batırın, çünki bitki güclü bir kök sisteminə malikdir. Tencerenin dibinə qalın bir drenaj təbəqəsi qoyun. Baharın sonunda, naranjillanı istixana və ya daha böyük bir qabda köçürün.
Daha sadə bir seçim, naranjillanı vegetativ şəkildə yaymaqdır. Yetkin bir kolun yarı ağardılmış şlamları digər növlərin anaçlarına köklənir və ya aşılanır. Aktiv böyümə dövründə, üst sarğı ayda bir neçə dəfə mullen və ya gicitkən infuziyası ilə aparılır. Bitki nəmi çox sevir, amma həddindən artıq suvarma köklərə zərər verir və bitkinin həssas olduğu bakterial, mantar və viral infeksiyaların inkişafına kömək edir. Meyvə verdikdən sonra köhnə saplar budanmalıdır. Bu, gənc tumurcuqların böyüməsini stimullaşdırır və meyvələrin kəsilməsinin qarşısını alır.
Xüsusiyyətləri və istifadəsi
Lulo meyvələri mədə -bağırsaq traktının zülalları həzm etməsinə kömək edən A, C, niasin, riboflavin, tiamin, kalsium, dəmir, fosfor, lif, pepsin vitaminləri ilə zəngindir. Naranjilla meyvəsi aşağı kalorili və antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Bu meyvələri yemək immunitet sistemini yaxşılaşdırır, bədəni detoksifikasiya edir, yuxusuzluqdan və stresdən azad edir, şəkərli diabetin inkişafının qarşısını alır, sidikqovucu kimi xidmət edir, saç və dırnaqları gücləndirir. Lulodan şirələr və meyvə içkilər nəinki susuzluğu mükəmməl aradan qaldırır, həm də qeyri -adi yaşıl rəngləri ilə təəccübləndirir.
Naranjila meyvələri yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur. Meyvələrdən pulpa və şəkər, desertlər, meyvə çəkmələri, biskvitlər, qatıqlar, meyvə salatları, dondurma və hətta şərab olan ən qiymətli nektar hazırlanır.
Tövsiyə:
Naranjilla
Naranjilla (Latın Solanum quitoense) - Solanaceae ailəsinə aid meyvə kolu. Naranjilla tez -tez naranjilla və ya Kitosky nightshade adlanır. Təsvir Naranjilla, bir yarımdan iki metrə qədər hündürlüyə çata bilən olduqca yaraşıqlı bir meyvə və bəzək çalıdır.
Xurma: Tanrıların Yeməyi Necə Yetişdirilir
Ekzotik bitkilərin qapalı becərilməsi pərəstişkarları, xurma kimi bir bitkini şübhəsiz qiymətləndirəcəklər. Türk xalqları arasında bu ad ağacın meyvəsinin dadını çox dəqiq təsvir edən "xoş", "şirin" deməkdir. Latın versiyasında bitki "tanrıların yeməyi" mənasını verən diospiros adlanır. Bu ad qədim xalqların kulinariya ləzzətləri baxımından ən yüksək qiymətləndirilməsinə dəlalət edir. Və bu gün qədim Roma mifinin sakinlərinin süfrəsinə layiq olan bitkinin meyvələri
Ərikli Qvineya Quşu, Omul Ilə "Yakutsk" Pastası, Nanə Kvası Və Balqabaq Ləçəkləri: "Qızıl Payız" Festivalında Nələri Sınamaq Lazımdır
Hər kəsi möhtəşəm payız mətbəxi bayramına dəvət edirik! Sentyabrın 28 -dən oktyabrın 7 -dək Rusiyanın müxtəlif bölgələrindən olan fermerlər Qızıl Payız qastronomiya festivalına ən yaxşı məhsullarını gətirəcəklər. Yaxşı, Moskva restoratorları ziyarətçiləri ən dadlı mövsümi yeməklər və içkilərlə sevindirəcəklər. Menyuda aromatik şorbalar, balıq, ət və tərəvəzdən hazırlanan orijinal isti yeməklər, müxtəlif xəmirlər, həmçinin ən dadlı istiləşmə içkilər: limon balzamlı çaydan balqabaq latte qədər. Meydanda
Qış Bitkiləri "lehinə" Və "əleyhinə"
Payız əkini yazda əkin işlərini boşaltmağa, erkən məhsul əldə etməyə kömək edir. Bu gözləntilər doğrudurmu? Qış əkininin müsbət və mənfi tərəflərini, mümkün səhvləri və payızda nə əkilə biləcəyini düşünün
Odun üstündəki Qulaq Tanrıların Yeməyidir
1 May, dacha, barbekü … yox! Yenə qulaq və qulaq! Bu yeməyin bir çox resepti var, amma sizə yaz kottecində bu kulinariya şah əsərini yaratmağın sübut edilmiş yolunu izah edəcəyəm. Ölkə mətbəxinin maksimum təchiz olunmadığı və hazır olduğunuz halda yalnız maddələr haqqında deyil, yeməklər haqqında da danışacağıq
