Təzə Sıxılmış Bağ şirələrinin Faydaları

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Hər kəs ölkədə yetişdirilən öz məhsullarından təzə sıxılmış şirələrin faydalı olduğunu bilir. Bəs bu faydalılıq necə ifadə olunur? Və hansı şirələri həqiqətən faydalı adlandırmaq olar?

Təzə şirələrin faydaları

Söhbət davam edir (oxucunun diqqətini çəkmək istədiyimiz çox vacib bir məqam) xüsusi olaraq təzə (!) Tərəvəzlərdən, otlardan, meyvələrdən, giləmeyvələrdən özümüzün (!) Həyətimizdə yetişdirilən təzə sıxılmış şirələr haqqında, heç yerdə deyil. uzaq Asiya və ya Avropa. Və heç bir halda tetra paketlərindən və ya qutularda və şüşələrdə konservləşdirilmiş şirələrdən bəhs edilmir.

Beləliklə, yaz kottecinizdəki məhsullardan təzə şirələrin diyetinizə daxil edilməsinin bir neçə əsas səbəbi var. Birinci səbəb, əlbəttə ki, vitaminlərdə, üzvi turşularda və iz elementlərindədir. Şirənin hazırlandığı təzə məhsullar və suyu hazırlamaq zamanı konservləşdirmək, bişirmək, qızdırmaq və s. Prinsiplərinin olmaması sayəsində içkinin tərkibindəki bütün faydalı maddələr qorunur.

İkinci səbəb pəhriz lifidir. Meyvələri, tərəvəzləri, otları ehtiva edir, içindən suyu sıxılır. Bu qidaların bir çoxunda qiymətli pektin də vardır ki, bu da şirələnəndə parçalanmır. Məhsulun pulpasının bir hissəsi təzə sıxılmış şirələrə əlavə olunarsa, bu cür şirələrdə (vitaminlərə əlavə olaraq) həm pəhriz lifi, həm də pektin vardır. Birincisi, tərkibindəki qaba lif sayəsində həzm olunan qidaları bağırsaqlardan uğurla çıxarır. Və pektin qan damarlarını zərərli xolesteroldan təmizləməyə kömək edir.

Üçüncü səbəb, təzə sıxılmış şirə kimi bir məhsulun pəhrizlə doldurulmasıdır. Tərkibində yağ, şəkər yoxdur, yalnız meyvənin özündə olan şirinləşdirmə üçün fruktoza var. Ancaq belə bir içki enerji verir. Yəni, pəhriz saxlamaq və yaxşı fiziki formada olmaq üçün menyuda ən yaxşı həlldir.

Bunu necə düzgün etmək və təzə sıxılmış şirələri necə götürmək olar?

Təzə sıxılmış şirələr yeməkdən sonra, məsələn, yeməkdən yarım saat əvvəl içilməməlidir. Yeməklər arasında qəlyanaltı olaraq içə bilərsiniz. Yeməkdən sonra alınan təzə sıxılmış şirəsi həzm sistemini çox yükləyir və kömək etmir, bağırsaqlarda mayalanmaya səbəb olur.

Tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, otlardan bişirdikdən sonra sıxılmış şirələr suyun bir hissəsini tutacaq nisbətdə su və ya mineral su ilə seyreltilməsi düzgün olardı. Çuğundur suyunu daha da seyreltmək lazımdır - suyun beş hissəsi üçün suyun bir hissəsi. Ayrıca, çuğundur suyu sıxıldıqdan sonra, təxminən bir -iki saat masada dayanmasına icazə verilməlidir, yalnız sonra içilə bilər.

Ən neytral suyu balqabaq şirəsidir. Su ilə seyreltilməsinə belə ehtiyac yoxdur. Yaxşı, çuğundur suyu uzun müddət insan bədənində təcavüzkar hesab olunurdu. Buna görə də, çox diqqətlə və düzgün dozalarda alınmalıdır.

Hər hansı bir ciddi xəstəliyiniz, xroniki, allergik reaksiyalarınız varsa, hansı şirələrin sizin üçün göstərildiyini və mədə və bağırsaqlarda özünüzü pis hiss etməməyinizə və narahat etməyinizə səbəb olmayacağı barədə həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Şirəsi bir ağacdan və ya bağdan təzə çıxardığınız ən təzə tərəvəz və meyvələrdən hazırlanmalıdır. Köhnə məhsullardan təzə sıxılmış şirələri korlamaq məsləhət görülmür. Onların dəyəri keyfiyyətli bir məhsuldan hazırlananlardan çox aşağı olacaq. Bölgənizdən tərəvəz, meyvə və digər bağ bitkilərindən istifadə etmək, yaz bağçanızdan daha yaxşı istifadə etmək də düzgün olar. Bu cür məhsullar üçün, nitratlarla doldurulmadıqlarına, yetişmiş yataqlardan alınmadığına və ekzotik ölkələrdən gətirilmədiyinə əminliklə zəmanət verə bilərsiniz.

Şirələr hazırlayarkən, tərəvəz və meyvələrin qarışığında istifadə edin, çünki bu birləşmə əvvəlcədən əsaslandırılmışdır. Meyvə şirələri içkiyə daha çox vitamin, tərəvəz şirələri isə daha çox mineral və üzvi duzlar verir. Bundan əlavə, tərəvəzlər, otlar və meyvələr bir içkidə varsa, bir -birinin təcavüzkar hərəkətini əzir.

Təzə sıxılmış suyu içdikdən sonra ağzınızı yaxalayın, çünki bu içki diş minəsinə mənfi təsir göstərir. Daha yaxşısı, bir saman içmək.

Xatırlatmayaq ki, şirədən əvvəl məhsulları diqqətlə hazırlamalısınız: yaxalamaq, nüvələri çıxarmaq, ehtimal ki soymaq və s.

Yaz kotteci üçün təzə sıxılmış şirələr üçün reseptlər

Arıqlamaq və gözəl dəri üçün xiyar tərəvəz suyu. Bir təzə xiyar, bir dəstə kərəviz və ya iki sapı, bir diş sarımsaq, bir parça (yarım çay qaşığı) zəncəfil kökü suyu sıxmaq üçün istifadə olunur.

İmmunitet sistemini dəstəkləyən bir kokteyl. İki şirin bibər, üç alma, iki armud, hər hansı bir sitrus meyvəsi və ya heyva kimi məhsulların qarışığı istifadə olunur.

Bədəndəki enerjini artırmaq üçün bir kokteyl. İki çuğundur, iki yerkökü, bir limon və ya heyva, üç alma, 4 sm zəncəfil kökü istifadə olunur.

Kalsium içkisi. Bir fincan brokoli kələm çiçəkləri, üç yerkökü, bir alma, cəfəri (dəstə), yarım heyva lazımdır.

Vitaminli payız içkisi. Onun üçün bir parça ağ kələm, bir xiyar, iki alma, bir armud, hər hansı bir göyərtidən suyu sıxın.

"İtalyan günorta" içmək. Onun üçün bir dəstə ağ üzüm, iki yerkökü, 2-3 şaftalı, beş ərik lazımdır.

Balqabaq içkisi. Zoğaldan və ya başqa bir balqabaq pulpasından sıxmaq lazımdır. Dadmaq üçün içkiyə bal əlavə edilməlidir.