Ispanaq Və Ispanaq Bitkiləri

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Marul bitkilərindən fərqli olaraq, ispanaq və yaxınları daha çox qaynadılmış halda yeyilir. Həm də pəhriz və körpə qidaları üçün dərman bitkiləri olaraq istifadə olunur

İspanaq

Tərəvəz kralı

Ispanağın əsas dəyəri yarpaqlarında çox miqdarda vitamin və zülal olmasıdır. Bundan əlavə, ispanaqda insanlar üçün lazım olan və bədən tərəfindən asanlıqla əmilən çoxlu dəmir duzları var. İnsanın canlılığını qorumaq üçün ispanağın dəyərini, bitkini "tərəvəzlərin kralı" adlandıran qədim ərəblər gördülər.

Şəfa qabiliyyətləri

Ispanaq körpə və pəhriz qidalarında əvəzedilməzdir. Diyetə ispanaq əlavə etmək orqanizmdə vitamin çatışmazlığının əla qarşısının alınması olmaqla yanaşı, israfın inkişafına mane olur. Yorğun olmayan tədqiqatçılar, qanımızdakı hemoglobinin və ispanaq yarpaqlarının xlorofilinin kimyəvi cəhətdən bənzər olduğunu bildirirlər.

İnsan bədəni tərəfindən asanlıqla əmilən yüksək dəmir tərkibi ispanağı anemiya və hər yerdə vərəm xəstələri üçün faydalı bir məhsula çevirir.

Amma burada

böyrək və qaraciyər xəstəliyi iləhəm də üçün

gut, ispanaq kontrendikedir

Erkən yetkinlik

Onun erkən yetişməsi ispanağın cazibəsini artırır. Əkindən 3-4 həftə sonra hazır göyərti verən növlər hazırlanmışdır.

Böyümək və qayğı göstərmək

Ispanaq iddiasız bir bitkidir. Hər hansı bir torpaqda böyüyür, gec dondan qorxmur və hətta aşağı temperaturlara davamlıdır.

Daha sonra əkilmiş digər tərəvəzlər üçün əvvəlki məhsulun rolu ilə kifayətlənən ayrı sahələrə ehtiyac yoxdur. Yaxud başqa mədəniyyətlərlə qonşuluğa sakitcə dözür. İstixanalarda və istixanalarda yaxşı böyüyür.

Toxum əkmək mövsümdə bir neçə dəfə həyata keçirilə bilər: erkən yaz, yaz ortası (payız istifadəsi üçün), payız (yaz məhsulu üçün). Payız əkini humus və ya zirvələrlə izolyasiya edilməlidir.

Yumşaq göyərti əldə etmək üçün ispanaq müntəzəm suvarma və ammonium nitrat ilə qidalanma tələb edir.

Ispanaq bitkiləri

Turşak, İsveçrə pazı, bağ quinoa botaniklər tərəfindən müxtəlif ailələrə və cinslərə aid olsa da, bağbanlar yarpaqlarının bənzərliyinə və insan orqanizmi üçün faydalı olduğuna görə ispanaq bitkiləri adlandırırlar.

Quzuquşu

Bəlkə də uşaqlıqdan bəri ən çox tanış olan bitki, çoxları dişlərini çeynəyirdi. Yalnız erkən və asanlıqla əldə edilə bilən bir vitamin deyil, həm də qurdları və ishalları aradan qaldıran, qanaxmanı dayandıra bilən və qaraciyər xəstəliklərinin müalicəsi olan bir həkimdir. Bitkinin köklərindən hazırlanan bir həlim maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və bununla da insan toxunulmazlığını gücləndirir.

Torpağın məhsuldarlığını və nəmini qoruyursanız, iddiasız otqulağı bir yerdə 3-4 il böyüyür. Toxumlar ilin istənilən vaxtında əkilə bilər.

Şard

Chard çuğundurun bir alt növüdür. Ancaq İsveçrə pazı kök bitkiləri əldə etmək üçün deyil, vitaminlər və sağlam yarpaqlar və salatlar, souslar, çuğundur kökləri hazırlanan və ləçəklərindən qulançar və ya gül kələmi kimi istifadə edilən vitaminlər üçün yetişdirilir. Toxum əkməklə yetişdirilir.

Bağ quinoa

"Quinoa" sözü daha çox kədərli bir qeyd quraraq müharibə illərinin hər yerdəki otu və ya çörəyi ilə əlaqələndirilir. Ancaq yaşıl rəngli qırmızı-tünd qırmızı alaqdan və yarpaqlarda və gövdədə yeyən çiçəklənmədən fərqlənən insanlar üçün faydalı bir bağ quinoa var. Belə bir lövhə, bitkini necə istifadə edə biləcəyinizi göstərir.

Bağ quinoa tumurcuqları ispanağa bənzər şəkildə istifadə olunur; çörək xəmirinə əlavə olunur; "bum" bitkisi ilə birlikdə onlardan qidalı bir kokteyl hazırlanır. Toxumlar mədə xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.

Şəxsi istifadə üçün tərəvəz yataqları arasında yalnız bir neçə bitki əkmək kifayətdir.