Günəbaxanların Düzgün Yetişdirilməsi

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Kimsə, amma bu çiçək həmişə günəşin hansı tərəfdən parladığını bilir və həmişə ona sədaqətlə çevrilir. Və bu bitkidən nə qədər dadlı toxum əldə edə bilərsiniz! Bağçanızda bir günəbaxanı necə ram etmək olar?

İllik günəbaxanın vətəni Şimali və Cənubi Amerikadır. Bu, qədim zamanlarda günəş tanrısının simvolu sayılan dünyanın ən tanınan bitkisidir. Gözəl parlaq çiçəklər də yazın gəlişini simvollaşdırır. Günəbaxan faydalı xüsusiyyətləri ilə daha az məşhurdur.

1. Günəbaxan haqqında ümumi məlumatlar

Günəbaxanın orta hündürlüyü təxminən 1,5 metrdir, lakin daha da yüksək ola bilər. Bitkinin parlaq sarı ləçəkləri və toxumların yetişdiyi qaranlıq, yuvarlaq bir ürəyi var. Günəbaxanın mərkəzi bir istiqamətə yönəldilmiş 34 spiraldən və digər istiqamətə yönəldilmiş 54 spiraldən ibarətdir. Bu tənzimləmə çox sayda toxumun böyüməsinə kömək edir.

2. Günəbaxanların düzgün yetişdirilməsi

Bu çiçək olduqca seçicidir və böyümək üçün kifayət qədər asandır. Yüksək hava istiliyinə və quraqlığa yaxşı davam edir, böcəklərdən və xəstəliklərdən qorxmur. Quşlar, dələ, dovşan və digər meşə heyvanları günəbaxan toxumlarını sevirlər, buna görə toxumların təhlükəsizliyinə əvvəlcədən diqqət yetirməlisiniz.

Günəş işığının təsiri

Günəbaxan günəşi sevən bir bitkidir. Günəşdə olmaq üçün 6-8 saat lazımdır.

· Torpaq

Bitki 6-7, 5 pH olan boş və qurudulmuş torpağa ehtiyac duyur.

Suvarma proseduru

Günəbaxan quruluğa üstünlük verir, onları su basa bilməz, buna görə də həftədə bir dəfə suvarmaq kifayətdir.

Gübrələmə

Günəbaxan kompost və ya azot gübrələri ilə qidalanır. Bitki gücləndikdə gübrə vermədən edə bilərsiniz.

Əkin

Bitkilər şaxtadan sonra, torpaq isinən kimi əkilir. Bu, hər 30-40 sm-də cərgələrdə aparılır (aşağı sortlar bir-birinə yaxın əkilir). Satırlar arasında daha böyük bir məsafə buraxmaq daha yaxşıdır - bir metrə qədər. Əkin dərinliyi - 5-7 sm.

· Dəstək

Günəbaxanın tam dik olaraq böyüməsi və küləyin onu pozmaması üçün bambuk və ya taxta paylardan istifadə edə bilərsiniz.

Zərərvericilərə qarşı mübarizə

Dəmir mesh çit, günəbaxan bitkilərini meşə heyvanlarından qoruyacaq. Çiçəklənmələri hər hansı bir nəfəs ala bilən materialla (doka, tül, köhnə təbəqə) sararsanız quşlar günəbaxan dişləməz.

3. Günəbaxan harada və necə istifadə olunur

Günəbaxan kökləri, gövdələri, çiçəkləri çox faydalıdır. Onlardan istifadə etməyin bir çox yolu var.

Günəbaxan toxumlarının istifadəsi

Günəbaxan toxumlarında çox miqdarda E, B3 və B6 vitaminləri, mis, manqan, selen, fosfor, maqnezium, folik turşusu var. Bitkinin toxumları iltihab əleyhinə və təmizləyici xüsusiyyətlərə malikdir, qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, sinir sistemini sakitləşdirir və ürəyi sağaldır.

Günəbaxan yağının istifadəsi

Günəbaxan yağı çox aromatikdir. Antioksidanlar və yağ turşuları ilə zəngindir, bu da sağlam qidalar hazırlamaq üçün sağlam bir yağ halına gətirir. Qızartma, çörəkçilik, salat, evdə hazırlanan turşu və souslar üçün uyğundur. E vitamininin olması səbəbindən dəri tonik olaraq istifadə olunur. Sərbəst radikalları yaxşı çıxarır, dəri hüceyrələrini bərpa edir, sağalmasını sürətləndirir və dərini nəmləndirir. Günəbaxan toxumu saç üçün bir az faydalıdır: qırılmağı və incəlmənin qarşısını alır.

Günəbaxan ununun tətbiqi

Günəbaxan ununda çoxlu protein və müxtəlif minerallar, mikroelementlər var: tiamin, pantotenik turşu, maqnezium, sink, mis. Fındıq, badam və ya buğda unu yerinə un istifadə olunur.

Günəbaxanın yeməkdə istifadəsi

Yalnız günəbaxan toxumu deyil, kök, gövdə, yarpaq və ləçəklərlə birlikdə bütün bitki yeyilir. Kifayət qədər dadlıdır. Bitkinin müalicəvi xüsusiyyətləri də var: oynaqları müalicə edir, bədəni təmizləyir və immunitet sistemini gücləndirir. Günəbaxan parçaları ləzzətli qızardılır, buxarda püresi halına salın, çiy salatlarda yeyilə bilər.

Günəbaxan sapları kərəvizə bənzəyir və yumşaq bir ləzzətə və xoş bir xırtıldağa malikdir. Günəbaxan yarpaqları salatlarda çiy yeyilir və garnitür kimi qaynadılır. Çay kimi dəmləyib qızdırma, öskürək və ya ishaldan qurtarmaq üçün içə bilərlər. Parlaq sarı günəbaxan ləçəkləri şirin yeməklər və salatlar bəzəmək üçün idealdır. Həm də yeməli və sağlamdırlar.

Təbii bir boyanın hazırlanması

Günəbaxan ləçəkləri təbii bir boyadır. Paslanmayan polad qaba qoyulur, su ilə doldurulur və təxminən bir saat qaynadılır. Sonra yun, pambıq, ipək, kətan üçün təbii bir boya alaraq süzülür.

Şam, sabun, losyon hazırlamaq

Günəbaxan yağı ev sabunları, losyonlar və şamlar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.