2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Yetişmiş və şirəli ananaslar hər kəs tərəfindən sevilir - bu tropik qonaqlar nəinki dadlı, həm də çox sağlamdır. Bəzən adi yeməklərlə birlikdə masaya tək bir ananas qoymaq kifayətdir və dərhal evdə bayram ab -havası hökm sürür. Buna baxmayaraq, hamımız yüksək keyfiyyətli və şirəli ananası tez seçə bilmirik və yalnız bir neçə nəfər bu gözəl meyvələri necə saxlamağı bilir. Ancaq bu olduqca düzəldilə bilər
Necə seçmək olar?
Ananasın yetişmə dərəcəsini yoxlamaq üçün barmağınızla dəriyə yüngülcə vurun. Sulu və yetişmiş bir meyvənin qabığı təzyiq altında bir qədər sıxılacaq, ancaq bir neçə saniyədən sonra orijinal görünüşünə qayıdacaq. Və sərt ananaslar hələ yetişmədiklərini göstərir. Yeri gəlmişkən, bir çox sahibə sonradan evdə yetişmək üçün yalnız bu cür meyvələr əldə etməyi üstün tutur. Ancaq ana bitkilərdən kənarda yetişən meyvələr, tam yetişəndə yığılmış meyvələrdən xeyli fərqlənəcəkdir.
Necə saxlamaq olar?
Yetişməmiş meyvələr otaq temperaturunda təxminən üç gün qalır, artıq deyil. Ananasın tez olgunlaşması üçün təxminən on dərəcə və ya bir az da yüksək temperatur kifayətdir. Eyni zamanda meyvələri qablaşdırmaq lazım deyil və onların yetişməsinə qoyulduğu yer qaralmalıdır. Ananasların xoşagəlməz qaranlıq ləkələrlə örtülməməsi üçün otaqdakı rütubətin səviyyəsini də diqqətlə izləməlisiniz. Yeri gəlmişkən, bu göstərici şirəli tropik meyvələrin təhlükəsiz qorunmasında əsas rol oynayır - heç bir halda 90%-dən artıq olmamalıdır.
Ananas saxlamaq üçün ideal temperatura gəlincə, yeddi ilə səkkiz dərəcədir. Termometr bu dəyərlərin üstünə qaçarsa, meyvələr həddindən artıq olgunlaşmağa və pisləşməyə başlayacaq və yeddi dərəcədən aşağı düşərsə, ananaslar sadəcə dondurulacaq və bu da əla dadını və şirəsini itirəcək, bu da çox arzuolunmazdır.
Soyulmamış yetişmiş meyvələr on iki gün soyuducunun "təravət zonasında" kifayət qədər yaxşı saxlanılır. Ananasların daha yaxşı qorunması üçün gözenekli kağızla sarılması (adi kağızda deşiklər edə bilərsiniz) və vaxtaşırı bir tərəfdən digərinə çevirməsi məsləhət görülür.
Soyuducuda saxlanılan ananasın gözlənilmədən küflənməsinin qarşısını almaq üçün məhəllədə saxlanılan bütün meyvələrin vəziyyətini izləmək vacibdir. Tropik qonaqlar pisləşməyə başlayan meyvə və tərəvəzlərin yanında olsalar, çox tez zərərli küflə vurulacaqlar.
Ananasları dondurun
Dondurulmuş ananaslar da mükəmməl saxlanılır. Üstəlik, donma onların raf ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə uzadır. Yetişmiş meyvələri dondurmağa başlamazdan əvvəl soyulur və kiçik dilimlərə kəsilir, sonra dilimlər əvvəlcədən hazırlanmış yemək qablarına köçürülür və dondurucuya göndərilir. Qida qabları yoxdursa, plastik torbalardan da istifadə edilə bilər. Bu formada ananaslar dörd aya qədər mükəmməl saxlanılır, saxlama müddəti isə heç bir şəkildə dadına təsir etmir.
Bəs soyulmuş və ya kəsilmiş meyvələr?
Soyulmuş ananaslar yapışqan filmlə sarılır və ya plastik torbalara qoyulur və soyuducuya göndərilir. Meyvə artıq kəsilmişsə, dilimləri olan plitələr yapışqan filmlə bərkidilir və soyuducuya qoyulur. Ancaq hər iki halda da ananas maksimum üç gün yaşaya bilir.
Yeri gəlmişkən, kəsilmiş ananas dəstəsindən yeni meyvələr yetişdirməyə cəhd edə bilərsiniz. Niyə də yox? Axı, necə deyərlər, cəhd işgəncə deyil!
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Çin Kələmini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Pekin kələmi çox sağlamdır və demək olar ki, hər yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Həm də yaxşıdır, çünki heç bir xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir - onun uğurlu saxlanılmasında əsas rol yalnız başların yetişmə dərəcəsinə verilir. Bu qiymətli tərəvəz məhsulunu həm zirzəmidə, həm də soyuducuda bərabər uğurla saxlaya bilərsiniz və bunu düzgün etmək üçün bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq vacibdir
Albalı Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin albalı … Parlaq, şirəli, iştahaaçan … Bu giləmeyvəyə tamamilə laqeyd yanaşan insan yoxdur. Əlbəttə ki, həmişə təzə gilasları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsən, çünki çox dadlı və sağlamdırlar! Dəri xəstəlikləri, ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və digər xəstəliklər - bütün bu giləmeyvə öhdəsindən gələ bilər! Bəs niyə daha uzun yeməsin?
Brokkolini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Brokoli müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan dadlı bir tərəvəzdir. Masalarımızda çox tez -tez görünür və ondan böyük məmnuniyyətlə yeməklər hazırlayırıq. Bununla birlikdə, brokoli olduqca qəribə bir gözəllikdir, buna görə onu saxlamaq çox çətin ola bilər. Yanlış saxlandığı təqdirdə, bir neçə gün ərzində son dərəcə iştah açıcı bir görünüş alır və əla dadını itirir. Qidalı brokkoli necə düzgün saxlamalı?
Avokadonu Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Avokado inanılmaz dərəcədə qidalı və çox sağlam bir xarici qonaqdır, getdikcə daha çox həm ayrı bir ləzzət olaraq, həm də müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq masalarımızda görünür. Avokado həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və bu təəccüblü deyil - gözəl meyvələr vitaminlərlə çox zəngindir. Bu qeyri -adi meyvələrin bənzərsiz dadından mümkün qədər uzun müddət zövq almaq üçün onları necə düzgün seçmək və necə saxlamaq lazım olduğunu anlamaq vacibdir
