Eğik Soğan

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Oblique soğan (lat. Allium obliquum) - Soğan ailəsinin Soğan cinsinin nümayəndəsi. Çoxillik ot bitkiləri ilə təmsil olunur. Təbii şəraitdə Rusiyanın Avropa hissəsində, Orta Asiyada, Monqolustanda, Çində və Rumıniyada böyüyür. Tipik yerlər çəmənliklər, çöllər, meşəliklər və meşə yamaclarıdır. Bitkinin digər adları dağ sarımsağı və ya ukkun soğanıdır. Oblique soğan, əsasən dekorativ məqsədlər üçün istifadə edilən nisbətən yeni və perspektivli bir soğan növüdür.

Xarakterik mədəniyyət

Oblique soğan, diametri 2-4 sm-ə çatan, tək uzunsov-yumurtalı bir ampulə malik olan ot bitkisidir. Lampanın qabıqları qırmızı-qəhvəyi rəngdədir, şaquli rizomla bağlanmışdır. Kök olduqca sıx, güclüdür, hündürlüyü 150 sm -ə qədərdir, ortasına qədər hamar vajinal yarpaqlarla örtülmüşdür. Yarpaqlar xətti, yuxarıya doğru daralmış, ümumiyyətlə düz, eni 2 sm -ə qədər, kənar boyunca hamar. Çiçəklər sıx kürə çətirlərində toplanır. Perianth yaşıl-sarı, oval-zəng şəklindədir. Tepals ensiz və ya kəskin, 5 mm uzunluğa qədər qayıq şəklindədir. Meyvə 3-5 toxumdan ibarət üçbucaqlı bir kapsuldur. Toxumlar avqustun əvvəlində yetişir.

İndiki vaxtda oblique soğan şəxsi həyətlərdə uğurla becərilir, ilk yarpaqlar qar əriyəndən dərhal sonra göründüyü üçün Soğan ailəsinin ən erkən nümayəndələrindən biri hesab olunur. Oblique soğan, xüsusilə üç yaşında faydalıdır, çünki bu zaman maksimum miqdarda qida ehtiva edir. 1 kv ilə yüksək məhsuldar mədəniyyət. m 1,5 kq -a qədər yarpaq əldə edə bilərsiniz.

Böyümək şərtləri

Oblique soğan iddiasızdır, bir yerdə 10 ilə qədər böyüyür. Nəzərə almaq lazımdır ki, qalınlaşdırılmış əkinlər ilə yarpaqlar kiçilir, buna görə də mütəmadi olaraq incələmək lazımdır. Mədəniyyət sahələri boş, yüngül, bərəkətli torpaqları olan günəşli yerlərə üstünlük verilir. Oblique soğan rütubət şəraitinə uyğun deyil.

Əkin

Soğan əkilməsi erkən yazda və ya payızda sığınacaq altında aparılır. Qışda əkin yaxşı nəticələr verir. Yaz əkini ilə təzə və şirəli yarpaqların məhsulu yalnız bir ildən sonra əldə edilə bilər. Həyatın ilk ilində bitkilərin əkildikləri xüsusi uşaq bağçalarında yetişdirilməsi tövsiyə olunur. Bitki mövsümünün sonuna qədər bitkilər, səkkizbucaqlı kəsikli və diametri 0,6-0,8 sm olan təxminən 15-20 sm yüksəklikdə 2-3 filamentli yarpaq, ikinci ildə isə 7-yə qədər oblique soğan əmələ gətirir. -8 düz yarpaq, bəzi nümunələr çiçək açmağa başlayır. Lampaların bölünməsi 3-4 il ərzində baş verir.

Tətbiq

Soğanın yarpaqları və digər hissələri yeməkdə istifadə olunur, tərəvəz salatlarına və digər yeməklərə əlavə olunur, həmçinin konservləşdirilir. Bitki, nəmləndirərkən tez -tez su dəyişməsi səbəbindən asanlıqla çıxarıla bilən sarımsaq qoxusuna və dadına malikdir. Oblique soğan çox dekorativdir, üstəlik əla bal bitkisidir. Qızıl-sarı top şəkilli çətirlər iki həftəyə qədər suda dayana bilən canlı buketlərdə əla görünür. Çiçək yatağında və ya çəmənlikdə qrup əkilərkən ikinci sətirdə oblique soğan əla görünür. Bitki rokeri və qaya bağlarını bəzəmək üçün uygundur.