2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Zoğal meyvələrindən mürəbbə və konserv şəklində qışa hazırlıqlar edə bilərsiniz, dadlı içkilər və təzə suyu hazırlaya, ət yeməkləri üçün orijinal şirin pastil və ya ədviyyatlı ədviyyat bişirə bilərsiniz. Gurmeler zoğal yarpaqları ilə salatı qiymətləndirəcəklər. Ayrıca, bu bitki müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə hörmət edilir
Xammalın alınması və saxlanması
Zoğal yetişdirdiyiniz zaman əlinizdə hərarət gətirən, antimikrobiyal, büzücü və diaphoretic olduğunuz deməkdir. Genitouriya sisteminin, hepatitin müalicəsində istifadə olunur, stomatit narahat olduqda durulama üçün istifadə olunur.
Giləmeyvə ilə diqqətli olmaq lazımdır. Meyvələr tam yetişənə qədər insanlar üçün zəhərlidir. Ancaq bu xüsusiyyət tamamilə yetişən kimi yox olur. Yetişmə sentyabr ayında baş verir, ancaq daha sonra yığa bilərsiniz. Üstəlik, zoğalın bir maraqlı xüsusiyyəti var - meyvələri bütün qış boyu belə budaqlarda qala bilər və pisləşməz və düşməz.
Yarpaqlar çiçəkləmə dövründə olduğu kimi qönçələnmə zamanı da yığılır. Günəş işığından qorunaraq açıq havada qurudulur. Xammal nazik bir təbəqədə bir yataq üzərində qoyulur. Qurutma prosesində qəhvəyi bir rəng göstərən və ya qaraldıqda yarpaqları seçməlisiniz. Saxlanmaq üçün yalnız yaşıl olanlar qalır. Kağız torbalara qoyulur.
İstirahət edərkən kökləri yığmağa başlayırlar. Bu vaxt payızın sonu və yazın əvvəlinə düşür. Kökləri torpaqdan çıxardıqdan sonra yapışan torpaqdan sarsılır və çürümüş sahələr dərhal çıxarılır. Heç bir halda toplanan xammalı yuymamalısınız, çünki köklərdə olan berberin xammal su ilə işləndikdə sadəcə yuyulur.
Köklər qaranlıq, isti bir otaqda qurumağa buraxılır. İstilik mənbəyinin yanında yerləşdirilə bilər, ancaq temperatur + 50 ° C -dən çox olmamalıdır. Çantalarda saxlayın.
Zoğal çoxalması
Barberry orta boylu bir çalıdır - 2-2,5 m -ə qədərdir. Fərqli yollarla yayılır: vegetativ və toxum yolu ilə. Vegetativdən belə texnikalar mövcuddur:
• kolun bölünməsi;
• kök əmziklərinin transplantasiyası;
• yaşıl şlamların köklənməsi.
Bu yanaşmalarla, ilk məhsulu toxumdan fidan üçün fidan yetişdirməkdən daha sürətli hesablamaq olar.
Əkin çuxuru üçün yer sonunda hansı nəticəni əldə etmək istədiyinizə əsasən seçilməlidir: meyvələri yığmaq üçün və ya şəfalı köklərə ehtiyacınız olacaq. Kolun səxavətlə meyvə verməsi üçün günəşli bir yerə əkilir. Kök sisteminin inkişafı üçün bağçanın kölgəli bir küncündə zirinc üçün bir yer ayıra bilərsiniz.
Barberry neytral və ya az qələvi torpaqlara üstünlük verir. Təxminən 0,4 m diametrli, 40 sm dərinliyə qədər bir çuxur düzəldilir, bir neçə bitki ardıcıl əkmək istəyirsinizsə, aralarında təxminən 1,5 m məsafə qoyun. ətrafındakı torpağı çalı və malçlayın.
Toxum əkmək üçün optimal vaxt payızdır. Təzə meyvələrdən toxum toplamaq üçün əvvəlcə suyu sıxılır, sonra ələkdən sürtülür. Toxumlarla meydana gələn kütlə su ilə yuyulur və sonra qurumağa buraxılır.
Əkin üçün günəş şüaları ilə yaxşı işıqlandırılan bir yer götürülür. Bu yataqda dərinliyi 1 sm -ə qədər olan yivlər düzülür. Toxumlar bir -birinə yaxın olan yivlərə, təxminən 1,5 sm məsafədə yerləşdirilir. Gələn ilin yazına qədər fidanlar görünməlidir. Hər fidanın 2 əsl yarpağı olduqda, bitkilər yalnız ən güclülərini buraxaraq incələşdirilir. Aralarında ən az 3 sm məsafə olmalıdır.
Daimi bir yerə köçürülməzdən əvvəl burada iki il fidan yetişdirilir. Onlara qulluq torpağın gevşetilməsindən, suvarılmasından və malçlanmasından ibarətdir. Tükənmiş torpaqlarda gübrələmə məcburidir.
Tövsiyə:
Watercress - Yeməli Və Sağlamdır
Təbiətdəki su dərisi, Dağıstanda, Qafqazın ətəklərində, Mərakeş və Tunisdə, Liviya və Misirdə, Əlcəzairdə, Azor və Kanar adalarında bataqlıqlarda və digər su hövzələrində rast gəlinir. Uzun müddətdir ki, uzaq Amerikada, Asiyada və Qərbi Avropada tərəvəz bitkisi kimi uğurla becərilir. Qədim dövrlərdən bəri Venesuela və Paraqvayda da becərilir. Su dərisinin fərqli bir xüsusiyyəti, hamısının qida istifadəsi üçün uyğun olmasıdır
Yerkökü Dadlı Və Gözəl Etmək üçün
Yerkökü hamar, şirəli və şirin olduqda bağban necə sevinir! Ancaq hər zaman istədiyimiz kimi olmur. Bəzən bir tərəvəz yerdən "ayaqları ilə" çıxır və ya dadı acıdır. Belə məhsul çatışmazlıqlarından necə qorunmaq olar?
Dandelion Mürəbbəsi: Dadlı Və Sağlamdır
Bir çox yaz sakinləri dandelionu alaq otu hesab edirlər. Əslində bu bitki çox faydalıdır. Üstəlik, hər bir hissəsi faydalıdır: çiçəyin özü, yarpaqları və sapı. Təsadüfi deyil ki, bu kiçik sarı çiçəyə "həyat iksiri" də deyilir. Dandelionun xalq təbabətində və yeməkdə geniş istifadə edildiyi məlumdur. Ondan nəinki müxtəlif şəfalı tinctures və həlimlər hazırlayır, salatlara və şorbalara əlavə edir, hətta çox dadlı və sağlam mürəbbə bişirirlər
Gicitkən - Sancan, Lakin Sağlamdır
Ot bağlayarkən və ya bağçada gəzərkən təsadüfən ona toxunmaq çox xoş deyil. Ancaq bu sancan və inadkar ot çox faydalı ola bilər. Gicitkənin hansı xüsusiyyətlərini hələ bilməmisiniz?
Nanə: Dadlı Və Sağlamdır
Nanə yalnız dadlı deyil, həm də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir və buna görə də dərman bitkiləri kateqoriyasına aiddir. Bu bitki çiçəkləmə zamanı ən böyük müalicəvi gücə malikdir. Və demək olar ki, bütün yay çiçək açdığı üçün iyundan avqusta qədər yığmağa davam edirlər. Ancaq dərman bitkisinin çoxalmasına payızda başlamaq lazımdır