Kələmi Necə Xilas Etmək Olar. 3 -cü Hissə

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Məqalənin bu hissəsində, kələm qorumaq üçün olduqca maraqlı bir üsula - qar yağmasına baxacağıq. Bu üsul xüsusilə qış boyunca kifayət qədər möhkəm bir kələm məhsulu qorumaq və soyuq iqlimin üstünlük təşkil etdiyi bölgələrdə yaşamaq istəyənlər üçün uyğundur. Kələmin həm cənub bölgələrində, həm də adi mənzil şəraitimizdə saxlanılması məsələləri də diqqətdən kənarda qalmayacaq, çünki həmişə bağçanın ixtiyarında bir zirzəmi və ya zirzəmi var

Qar yağan kələm

Kələm qar yağışı, ilk baxışdan görünə biləcəyindən daha sadə bir hadisədir. Təzə kələm başları əvvəlcə qarın üstünə qoyulmalı və sonra on beşdən iyirmi santimetrə qədər qalınlığında qar təbəqələri ilə səpilməlidir. Bu vəziyyətdə ən üst qar qatının qalınlığı ən az qırx santimetr olmalıdır. Yaranan sürüşmələr üstünə qamış, saman və ya paspaslarla örtülür. Bu, onları gözlənilməz ərimədən qorumaq üçün edilir.

Qar üçün hazırlanan kələm başları donmaması üçün qar yağışı mənfi iki dərəcə hava istiliyində aparılmalıdır.

Kələmin yerdə saxlanması

İqlim göstəricilərinə görə qar yağmağın mümkün olmadığı cənub bölgələrində kələm başları tez -tez yerdə saxlanılır. Bunun üçün kələm başlarının sonradan yerləşdirildiyi xüsusi yivlər qazılır. Onlar kötükləri yuxarıya qoyulmalıdır. Bütün kələm torpaqda olduqdan sonra yuxarıdan qalınlığı on santimetrdən çox olmayan bir torpaq təbəqəsi ilə örtülür. Bununla birlikdə, əhəmiyyətli bir soyuqlaşma halında, torpaq qatının qalınlığının otuz santimetrə qədər artırılmasına icazə verilir.

Bir mənzildə kələm necə saxlanılır

Kələm başlarının yaxşı havalandırılan və uyğun bir temperaturla xarakterizə olunan kifayət qədər quru yerlərdə yerləşəcəyi bir mənzildə saxlamaq düzgün hesab olunur. Balkon belə bir yer kimi çıxış edə bilər. Bu vəziyyətdə, kələm hər kələm qatına qum səpərək taxta qutulara və ya parça torbalara qoyulur. Bundan əlavə, hər bir kələm başının kağıza büküldüyü başqa bir sübut edilmiş saxlama üsulu var.

Kələmin soyuducuda saxlanmasına icazə verilir - bu məqsədlə kələm başları yaxşı yapışqan filmlə bükülmüş (iki və ya üç qat) olmalıdır.

Kələm saxlama zamanı nə xəstədir

Çox vaxt, saxlama mərhələsində, kələm boz çürüyə hücum edir. Bir qayda olaraq, bu hücum çox yüksək temperaturda və ya yüksək rütubət şəraitində inkişaf edir. Mexaniki zədələnmiş və ya dondan hücum edən kələm başları boz çürüyə ən çox həssasdır. Çox çılpaq olan kələm başları da ciddi şəkildə zədələnir.

Zirzəmilərdəki temperatur yüksəlirsə, kələm selikli bakteriozdan təsirlənə bilər. Adətən kələm başlarını birbaşa petiolelərin altından təsir edərək tədricən bütün səthlərini örtür.

Bəzən kələm yarpaqlarında kələm başlarının daxili hissələrinə tədricən dərinləşərək qara nöqtələrin əmələ gəldiyini görə bilərsiniz. Bu nöqtəli nekrozdur. Vaxtında inkişafını dayandırmasanız, tez boz çürüyə çevriləcək.

Faydalı məsləhətlər

Zirzəmilərdə saxlanılan kələm başlarının birbaşa yerə qoyulması tövsiyə edilmir, çünki bu halda nəmlənə bilərlər və bu da öz növbəsində çürümə prosesini sürətləndirəcək.

Kələmin zirzəmilərdə saxlandığı taxta səthlər ideal olaraq çörək soda ilə yuyulmalıdır. Üstündə təzə kələm yarpaqlarının daha yaxşı qorunmasına kömək edən və çürüməsinin qarşısını alan fern və ya dulavratotu yarpaqları ilə örtülməlidir. Kiçik bir quru saman təbəqəsi ilə belə səthlərdə potensial nəmin qarşısını almaq olar. Kələm məhsulunu əla hava dövranı ilə təmin etmək üçün kələm başlarını dama taxtası şəklində iki və ya üç sıra düzmək məsləhətdir.

Hər hansı bir saxlama seçimi üçün, kələm kötüklərlə yuxarıya qoyulmalıdır - bu, yalnız kötüklərin özlərinin deyil, üst yarpaqların da çürüməsinin qarşısını alacaqdır.