2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Irga inanılmaz iddiasızlığı və nadir qış cəsarətinə görə seçilən çox faydalı bir şirin giləmeyvədir. Həqiqətən təbii bir multivitamin preparatı adlanır, çünki irga bütün B vitaminlərini, həmçinin C, P və A vitaminlərini ehtiva edir. Şəfalı təbii antioksidanlar və çox miqdarda faydalı mikroelementlər ehtiva edir. Irga həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir və hətta tez -tez qorunmalı olduğu quşlar tərəfindən də sevilir. Bir sözlə, bu giləmeyvə qış üçün qorunmağa və yaza qədər bədəni lazımi vitaminlərlə dəstəkləməyə layiqdir
Necə yığmaq olar?
Gözəl irgi üçün qeyri -bərabər yetişmə xarakterikdir, buna görə də bu dadlı giləmeyvəni bir neçə keçiddə toplamaq lazımdır. Yaz isti və quru olarsa, giləmeyvə daha sürətli yetişəcək, buna görə bütün məhsulu yalnız bir neçə yanaşmada yığmaq mümkün olacaq. Və yağışlı bir yayda, yanaşmaların sayı ümumiyyətlə üç -dördə qədər artır.
Giləmeyvələrin çoxunun tam yetkinliyə çatdığı dəstələr diqqətlə kollardan çıxarılır. Giləmeyvə yetişmə müddətini təyin etmək çətin deyil - yetişmiş giləmeyvə basanda onlardan şirin suyu sərbəst buraxılır. Toplanan irqa kiçik zənbillərə qatlanır (ən yaxşısı iki ilə beş kiloqrama qədər olan qablar olacaq).
Necə saxlamaq olar?
Yetişmiş irqa nadir hallarda üç gündən çox otaq temperaturunda saxlanılır. Raf ömrünü ən az bir neçə gün artırmaq istəyirsinizsə, məhsul sıfırdan iki dərəcəyə qədər olan bir otağa köçürülür.
Quru irgu
Irga yaxşı havalandırılan, eyni zamanda isti bir otaqda qurudulmalıdır. Və daha tez qurudulması üçün giləmeyvə tora qoyulur. Bundan əlavə, irqa quruducuda və ya sobada qurudula bilər, içindəki istiliyi altmış dərəcəni keçməməyə çalışır. Ayrıca qurudulmuş giləmeyvə mütəmadi olaraq qarışdırılmalıdır.
Dondur
Dondurulmuş irqa yaxşıdır, çünki əridildikdən sonra təzədən daha şirin olur və şəklini itirmir. Özünəməxsus dadının heç bir əlavəyə ehtiyacı olmadığı üçün ən çox irgu şəkərsiz və şərbətsiz dondurulur. Dondurmadan əvvəl çeşidlənməlidir, sonra təmiz bir parça üzərində yuyulmalı və qurudulmalıdır. Sonra giləmeyvə bir təbəqədə bir karton tepsiyə və ya bir çörək qabına səpilir və dondurucuya qoyulur. Və sonra dondurulmuş irqa əvvəlcədən hazırlanmış torbalara dökülür, sıx bağlanır və yenidən dondurucuya qoyulur.
Cem hazırlamaq
Şərbət bir kiloqram şəkər və 250 ml sudan hazırlanır. Sonra bir kiloqram əvvəlcədən hazırlanmış irgi batırılır və qarışıq qaynadılır - ideal olaraq on -on iki saat aralığını saxlayaraq iki və ya üç keçidə qaynadılmalıdır. Ancaq boş vaxtınız yoxdursa, bir dəfədə mürəbbə bişirə bilərsiniz. Yeməyi bitirmədən əvvəl 3 q limon turşusu əlavə etməlisiniz. Bitmiş incəlik bankalara köçürülür və dərhal təmiz polietilen qapaqlar ilə bağlanır.
Mürəbbəni başqa bir şəkildə bişirmək olar - bu vəziyyətdə şəkər miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azalır, çünki irqanın özü olduqca şirin bir giləmeyvədir. Gözəl bir mürəbbə hazırlamaq üçün əvvəlcədən hazırlanmış bir kiloqram qaynar suda iki dəqiqə ağardılır, sonra suyun boşalmasına icazə verilir və giləmeyvə qaynar şərbətə tökülür (200 ml su və 300 - 400 q Hazırlamaq üçün şəkər lazımdır). Cem aşağı istilikdə qaynadılmalı və sonra on iki saat dayanmalıdır. Pişirmənin ən sonunda 2 q limon turşusu əlavə edilir və sonra hazır məhsul bankalarda paylanır və yaxşıca möhürlənir.
Cem, irgi -dən hazırlana biləcək yeganə hazırlıqdan uzaqdır. Bu gözəl giləmeyvə əla mürəbbə, əla marmelad, ən zərif zefir, zəngin püresi, gözəl şirələr, kompotlar və şərbətlər, eləcə də çox özünəməxsus şərab və likör hazırlayır.
Tövsiyə:
Ənciri Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Əncir, şirniyyatlara əla təbii alternativ olan genişliklərimizdə olduqca nadir bir qonaqdır. Adlandığı anda: əncir, əncir və ya əncir ağacı. Bütün bu adların arxasında çox xoş dadlı, qoz -fındıq dadını qeyri -müəyyən şəkildə xatırladan ətirli və çox şirin meyvələr var. Ancaq əncir həm təzə, həm də qurudulmuş dərəcədə yaxşıdır. Əla dadını itirməməsi üçün onu düzgün saxlamağı öyrənmək vacibdir
Çin Kələmini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Pekin kələmi çox sağlamdır və demək olar ki, hər yeməyi mükəmməl şəkildə tamamlaya bilər. Həm də yaxşıdır, çünki heç bir xüsusi saxlama şəraiti tələb etmir - onun uğurlu saxlanılmasında əsas rol yalnız başların yetişmə dərəcəsinə verilir. Bu qiymətli tərəvəz məhsulunu həm zirzəmidə, həm də soyuducuda bərabər uğurla saxlaya bilərsiniz və bunu düzgün etmək üçün bir neçə vacib məqamı nəzərə almaq vacibdir
Albalı Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Şirin albalı … Parlaq, şirəli, iştahaaçan … Bu giləmeyvəyə tamamilə laqeyd yanaşan insan yoxdur. Əlbəttə ki, həmişə təzə gilasları mümkün qədər uzun müddət saxlamaq istəyirsən, çünki çox dadlı və sağlamdırlar! Dəri xəstəlikləri, ürək xəstəlikləri, böyrək xəstəlikləri və digər xəstəliklər - bütün bu giləmeyvə öhdəsindən gələ bilər! Bəs niyə daha uzun yeməsin?
Brokkolini Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Brokoli müxtəlif qida maddələri ilə zəngin olan dadlı bir tərəvəzdir. Masalarımızda çox tez -tez görünür və ondan böyük məmnuniyyətlə yeməklər hazırlayırıq. Bununla birlikdə, brokoli olduqca qəribə bir gözəllikdir, buna görə onu saxlamaq çox çətin ola bilər. Yanlış saxlandığı təqdirdə, bir neçə gün ərzində son dərəcə iştah açıcı bir görünüş alır və əla dadını itirir. Qidalı brokkoli necə düzgün saxlamalı?
Avokadonu Necə Düzgün Saxlamaq Olar
Avokado inanılmaz dərəcədə qidalı və çox sağlam bir xarici qonaqdır, getdikcə daha çox həm ayrı bir ləzzət olaraq, həm də müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq masalarımızda görünür. Avokado həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və bu təəccüblü deyil - gözəl meyvələr vitaminlərlə çox zəngindir. Bu qeyri -adi meyvələrin bənzərsiz dadından mümkün qədər uzun müddət zövq almaq üçün onları necə düzgün seçmək və necə saxlamaq lazım olduğunu anlamaq vacibdir
