Havuç Bişirmə Reseptləri

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Rusiyada geniş yayılmış bu tərəvəz olmadan hansı növ yaz kotteci yığılır? Yerkökü həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün son dərəcə faydalıdır, həm də havuç və soğanın mütləq əlavə olunduğu şorbalardan şirin havuç desertlərinə qədər çox dadlı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. İndi sizi ən dadlı və faydalı yeməklərdən bəziləri və onların reseptləri ilə tanış edəcəyik

Yerkökü və xardal yağı ilə yüngül vitamin salatı

Belə bir salata xüsusi bir dad əlavə edən xardal yağıdır. Havuç təəccüblü bir şəkildə xardal ilə bitişikdir, bu iki maddə bir -birini yaxşı tamamlayır.

Salat hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: iki kiçik turp, iki orta yerkökü, bir neçə xörək qaşığı xardal yağı, iki xörək qaşığı soya sousu, bir şərab sirkəsi, balqabaq və ya günəbaxan toxumu.

Tərəvəzlər ya qaba bir qızartma qabığında, ya da Koreya yerkökü hazırlamaq üçün zolaqlarda və ya sürtgəcdə soyulub doğranmalıdır. Qalan maddələri əlavə edin. Hər şeyi qarışdırmaq üçün. Burada duz əlavə edilmir. Xidmət vermədən əvvəl salat bir qabda qoyulur. Üstünə balqabaq toxumu və ya günəbaxan toxumu səpin.

Yeri gəlmişkən, xardal toxumu üzərində bitki yağı israr edərək özünüz xardal yağı hazırlaya bilərsiniz.

Havuç doğranmış pendir qəlyanaltı

Belə bir iştahaaçan çox zərif görünür. Və bu, sous ilə bişmiş rəndələnmiş pendir və yerköküdən ibarət adi bir salat deyil. Tərkibləri çox oxşardır.

İndi sizə pendir lazımdır (ən sevdiyiniz çeşiddən edə bilərsiniz), təxminən 100 qram, bir neçə yerkökü, yarım çay qaşığı şəkər, dadmaq üçün duz, iki diş əzilmiş sarımsaq, bir qaşıq zeytun və ya bitki yağı, bir çay qaşığı sirkə, bir az yer qırmızı bibər. Dekorasiya üçün qara zeytuna da ehtiyacınız olacaq. Həm də qəlyanaltı saxlamaq üçün şiş və ya diş çubuqları.

Kvadrat pendiri nazik plastiklərə kəsin. Yerkökü qızardın, qalan maddələri ona əlavə edin, yaxşı qarışdırın. İndi sözün həqiqi mənasında bir çay qaşığı doğranmış havuçu bir boruya plastik pendirlə sarırıq. Pendir borusunu diş çubuğu və ya şiş ilə birlikdə bir zeytunla birlikdə gücləndiririk. Bir qaba qoyduq. Xidmət edirik.

Havuç və zəncəfil şoraba ilə balıq

Bu ikinci yeməyi hazırlamaq üçün balığa ehtiyacınız olacaq, məsələn, hake, pollock, təxminən bir kilo, bir çox yerkökü (2-3 ədəd), bir neçə santimetr zəncəfil kökü, soğan, istiot və dadmaq üçün duz, tərəvəz və ya balıq suyu, üç yemək qaşığı bitki yağı, dörddə bir limon suyu.

Bir rende üç yerkökü, soğanı yarım halqalara kəsin. Bu tərəvəz qarışığına qızardılmış zəncəfil və digər maddələr əlavə edin. Qarışdırırıq. Bir tencerede və ya tavada bir tərəvəz təbəqəsi yayırıq, üzərinə silsilədən və üzgəcdən təmizlənmiş balıqların plastikləri, tərəvəzləri yenidən tökürük, üzərinə tərəvəzləri örtür.

Orta atəşə qoyuruq və yeməyi qırx dəqiqə bişiririk. Balıq yumşaq olmalı və zəncəfil və havuç ətirlərinə batırılmalıdır. Bu balıq həm isti, həm də soyuq halda xidmət edilə bilər.

Havuç tortu

Havuçlu desert reseptlərinə keçək. Pies, turta, jöle, hətta keks və havuçlu tortlar da özünəməxsus dadlıdır və özünəməxsusdur. Fırında bir tort hazırlamaq üçün sizə 100 qram marqarin, bir cüt toyuq yumurtası, 1 stəkan şəkər, incə qızardılmış rəndələnmiş bir stəkan yerkökü, bir xörək qaşığı darçın (üstü yoxdur), bir buçuk lazımdır. bir stəkan un, bir paket qabartma tozu və ya bir çay qaşığı.

Yumurta, şəkər döyün, mikrodalğalı sobada əridilmiş marqarin, qızardılmış yerkökü, darçın əlavə edin. İndi un, qabartma tozu əlavə edib hər şeyi yaxşıca qarışdırmağın vaxtıdır. Muffini yağlanmış bir tavaya tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən qırx dəqiqə bişirin. Tort sobadan çıxanda üzərinə şəkər tozu səpin.

Havuç mürəbbəsi

Onun üçün hər kiloqram yerkökü üçün eyni miqdarda limon, iki kilo şəkər və bir torba vanillinə ehtiyacınız olacaq. Yerkökü və limon yuyulur və kıyılır. Sonra şəkərlə səpilir və aşağı istilikdə təxminən qırx dəqiqə bişirilir. Pişirmə sonunda vanillin əlavə olunur. Ancaq mürəbbəni daha da bişirmək lazım deyil. Kavanozlara yaydırın. Soyudulmuş mürəbbə soyuducuda sadə plastik kiçik kovalarda belə mükəmməl saxlanılır.