2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Üzüm yarpaqları dünyanın bir çox ən məşhur mətbəxlərinin ayrılmaz hissəsidir: Yunan, Erməni, eləcə də Vyetnam, Moldaviya, Bolqar və s. əvvəl demək olar ki, beynəlxalq oldu! Ancaq bu möhtəşəm yarpaqların kulinariya məqsədləri üçün tətbiq dairəsi təkcə dolma ilə məhdudlaşmır: həm ət güveçlərinə, həm də hər cür şorbalara asanlıqla əlavə olunur, məmnuniyyətlə duzlanır və marinadlara qoyulur. bişirmək üçün istifadə olunur. Zərif yaşıl yarpaqlar müxtəlif çeşidli yeməklərə çox gözəl bir dad və xoş ətir verir! Həm də inanılmaz dərəcədə faydalıdırlar
Faydası nədir?
Üzüm yarpaqları bir sıra vitaminlərlə (PP, K və A) son dərəcə zəngindir və bu onların şübhəsiz üstünlüyüdür! İçərisində kifayət qədər çox B vitamini, eyni zamanda ən faydalı askorbin turşusu və lif var, insan bədəninin tam işləməsi üçün daha az əhəmiyyət kəsb edir. Bu cür yarpaqların yüz qram porsiyası bədəni gündəlik mis və manqan ehtiyacının yarısını natriumla təmin edə bilər! Bu şirəli yaşıllıqda fosforlu sink və kalsiumlu dəmir çoxdur.
Üzüm yarpaqlarının əsas dəyəri onların çox yönlü olmasıdır - həm mətbəxin genişliyində, həm də xalq təbabətində eyni uğurla istifadə olunur. Məsələn, həm bir çox Asiya ölkələrində, həm də bəzi Avropa ölkələrində yaşıl üzüm yarpaqlarından hazırlanan infuziyalar və həlimlər uzun müddətdir təsirli tonik, təsirli tonik və əla ağrı kəsici hesab olunur. Bundan əlavə, bu şəfalı yarpaqlardakı tincture həm qanama, həm də bəzi digər "qadın" xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə mükəmməl kömək edir.
A vitamininin yüksək miqdarı üzüm yarpaqlarını bədən hüceyrələrinə insan sağlamlığına zərər verən hər cür zərərli maddələrdən və müxtəlif ətraf mühit amillərindən daha etibarlı qoruma təmin edən güclü və qiymətli təbii bir antioksidant edir. Əlavə olaraq, immunitet sistemini qorumaq və gücləndirmək və hətta erkən yaşlanmadan qorumaq qabiliyyətinə sahibdirlər! Ayrıca, A vitamininin bolluğu, müxtəlif görmə xəstəlikləri üçün, həmçinin kəskinliyi aşağı düşəndə və ya xroniki göz yorğunluğunda üzüm yarpaqlarını tövsiyə etməyi mümkün edir. Üstəlik, bu köməkçilərin əlavə edilməsi ilə yeməklərin sistematik istifadəsi saçın və dərinin vəziyyətində nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşmaya kömək edir və kalsiumla birlikdə A vitamini həm əzələlərin vəziyyətinə, həm də sinir sisteminin fəaliyyəti!
Tək bir üzüm yarpağının dişləri çürükdən qorumağa asanlıqla kömək edə biləcəyinə dair bir fikir var və bu fikir də səbəbsiz deyil - hər gün bir üzüm yarpağı çeynəyərək insan nəinki patogen flora ilə, həm də ilkin simptomlarla effektiv mübarizə aparır. periodontal xəstəlik və dağıdıcı lövhə çöküntüləri ilə. Doğrudur, üzüm yarpaqlarında olan turşuların dişlərə zərər verməməsi üçün bu məsələdə onu aşmamaq vacibdir.
Bu möcüzəvi yarpaqların tərkibində qiymətsiz Omega -3 yağ turşuları var - onların olması sayəsində möhtəşəm yarpaqların birgə xəstəliklərin, aritmiyaların və hətta onkologiyanın qarşısının alınması üçün təsirli bir vasitə sayılır! Yüksək lif tərkibi sağlam bir həzm sistemini qorumaq üçün əladır!
Şimali Amerikalı hindular, qızdırmanı aşağı salmaq və anesteziya etmək üçün üzüm yarpağı çayından istifadə etdilər; bu qiymətli xammaldan xüsusi hazırlanmış bir içki, müdrik qəbilələr tərəfindən mədə narahatlığı üçün geniş istifadə edildi və revmatizmlə mübarizə aparmaq üçün tez -tez uyğun losyonlara müraciət etdilər. Müasir Amerika həkimlərinə gəldikdə, ən faydalı üzüm yarpaqlarının xüsusiyyətlərini istisnasız olaraq hərtərəfli araşdırdıqdan sonra, onları ən dəyərli pəhriz qidalarının milli siyahısına daxil etmək üçün əsaslandırılmış bir qərar verdilər!
Nə cür vərəqələr yeyə bilərsiniz?
Yeməyə uyğun yarpaqlar, əlbəttə ki, gənc olmalıdır, hələ qaba deyil - yarpaqları həmişə elastikdir və damarlar çox şirəlidir.
Əks göstərişlər
Ülser, qastrit və ya artıq çəkidən əziyyət çəkən insanlar üzüm yarpaqlarından yalnız istifadə etdikləri bütün nüansları həkimlə müzakirə etdikdən sonra istifadə edə bilərlər. İstiliklə işlənmiş və ya konservləşdirilmiş yarpaqlarda ziyafət verməyi planlaşdırırsınızsa bu xüsusilə doğrudur (duzlu və ya turşu yarpaqları üçün bu prioritetdir). Şübhəsiz ki, belə bir incəliyə və hamilə qadınlara, şəkər xəstələrinə və əmizdirən analara aludə olmamalısınız. Və hər kəsin hər şeyin orta dərəcədə yaxşı olduğunu xatırlamaqdan inciməyəcək: hər şeydə ölçülərə riayət etmək bədəninizə zərər verməməyin ən yaxşı yoludur!
Tövsiyə:
Vermikulit Və Perlit: Fərqlər Nələrdir?
Vermikulit, perlit - bu sözləri hər yaz sakini ən azı bir dəfə eşitmişdi, lakin bir çoxları hələ də bu faydalı gübrələrin bir -birindən necə fərqləndiyini bilmirlər. Bəli, bəli, əla gübrələr həqiqətən bu vulkanik mənşəli maddələrdən əldə edilir - bu yaxınlarda əvvəllər yalnız tikintidə istifadə olunan perlitli vermikulit müasir bağçılıqda da uğurla istifadə olunmağa başladı! Niyə bu qədər yaxşıdırlar və əsas fərqləri nələrdir?
Bunchy üzüm Rulonu - üzüm Düşməni
Üzüm bağları demək olar ki, hər yerdə yaşayır. Xüsusilə Rusiyanın cənub bölgələrində onlara fəal şəkildə zərər verir. Bu parazit tərəfindən zədələnmiş giləmeyvə ya quruyur, ya da çürüyür və bu dağıdıcı proseslərlə yanaşı, bol məhsul üçün son ümidlər də tükənməkdədir
Torpaq Qurdlarının Faydaları Nələrdir?
Yaz bağçasındakı qurdlar həmişə xoş qonaqlardır! Bu qeyri -müəyyən canlılar torpağa böyük fayda gətirir, çünki qurdlar onu nəinki mükəmməl gevşetir, həm də nəzərəçarpacaq dərəcədə zənginləşdirir! Buna görə bir çox yay sakinləri nəinki onlardan qurtulmağa çalışmırlar, əksinə onları yetişdirməyə başlayırlar! Bəs bu niyə lazımdır və bunu necə düzgün etmək olar?
Ekoloji Yunun Xüsusiyyətləri Nələrdir?
Yün, pambıqla birlikdə, tekstil istehsalında istifadə edilən ən məşhur təbii materiallardan biridir. Ancaq təbii mənşəli hər şey ətraf mühit və insanlar üçün təhlükəsiz deyildir. Ekoloji yunun üstünlüyü nədir?
Qarpız Toxumlarının Faydaları Nələrdir?
Payızın başlanğıcı şirəli və şirin qarpızdan zövq almaq vaxtıdır. Onların yeganə dezavantajı bir çoxları tərəfindən pulpadan daim təmizlənməli olan qara, kiçik toxumlar hesab olunur. Ancaq məlum olur ki, toxumdan qurtulmaq heç də lazım deyil - lazımlı ola bilərlər
