Balqabağı Necə Düzgün Saxlamaq Olar. 1 -ci Hissə

2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36

Balqabaq istənilən formada çox sağlam və dadlıdır. Bundan əlavə, pəhriz və körpə qidaları üçün idealdır, çünki tərkibində digər tərəvəzlərdə tapılmayan unikal T vitamini var. Balqabaq qablarını müntəzəm yeyirsinizsə, nəinki yorğunluğu və əsəbiliyi aradan qaldıra bilərsiniz, həm də əhvalınızı nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz. Buna görə də, bir çox yay sakinləri onu mümkün qədər uzun müddət saxlamaq üçün əllərindən gələni edirlər. Bunu etmək olduqca mümkündür - bəzi tövsiyələri dinləsəniz, bu qiymətli tərəvəz növbəti məhsula qədər saxlanıla bilər

Saxlama üçün uyğun növlər

Gec yetişən balqabaq növlərinin daha yaxşı saxlanılacağı olduqca məntiqlidir: Vitamin, Pearl, Butternat Ponca, Testi Delipe, Intercept, Vita və Muscat. Bu növlərin demək olar ki, hamısı hindistan cevizidir və ilk növbədə onlara diqqət yetirməlisiniz. Orta mövsümdə və erkən yetişən növlər daha az keyfiyyət saxlayır, buna görə uzun müddətli saxlama üçün ən uyğun seçim olmayacaq.

Nə vaxt biçmək lazımdır

Bir qayda olaraq, balqabaq məhsulu ilk dondan əvvəl saxlamağa çalışaraq sentyabr-oktyabr aylarında yığılır. Balqabaqların yetkinliyini saplarla müəyyən edə bilərsiniz - yetkin nümunələrdə, ümumiyyətlə quru və olduqca sərt olurlar. Heç bir halda onları kəsməməlisən.

Məhsul yığmaq günəşli, quru havalarda daha yaxşıdır və meyvələri yığdıqdan sonra açıq ərazidə günəşdə qurutmaq üçün bir həftə vaxt verilir.

Balqabaq nə olmalıdır

Saxlama üçün sapları və qabıqları olmayan, üzərində çürük və ya zədəsi olmayan bir balqabaq seçmək lazımdır. Mümkün çətinliklərin qarşısını almaq üçün, məhsul yığarkən balqabağı saplardan sürükləməməli və ya daha da çox atmalısınız. Optimal sap uzunluğu 7 ilə 10 sm arasında olmalıdır.

Balqabaqda zədələnmə izləri və ya hər hansı bir zədələnmə aşkar edilərsə, onu mümkün qədər uzun müddət saxlamağa çalışmayın - bunun işə yaraması ehtimalı azdır. Bu cür meyvələrdə korlanmış hissələr ümumiyyətlə kəsilir, pulpa olan toxumlar çıxarılır, kəsilir və dondurucuda saxlanılır. Daha yaxşısı, dərhal istifadə edin.

Sapı olmayan bir balqabağı çox uzaqlaşdırmağa da dəyməz - əvvəlcə istehlak edilməlidir.

Harada saxlamaq olar

Yetişmiş bir balqabaq saxlamaq üçün ən yaxşı yer, əlbəttə ki, bütün lazımi saxlama şərtlərinin yerinə yetirildiyi bir zirzəmi olacaq: qaranlıq, yaxşı havalandırılan, kifayət qədər sərin olmalıdır (içindəki temperatur üç aralığında olmalıdır) on beş dərəcəyə qədər) və kifayət qədər quru (rütubət 75-80%). Yuxarıda göstərilən şərtlərdən ən azı biri yerinə yetirilməzsə, arzu olunan məhsulun saxlama müddəti nəzərəçarpacaq dərəcədə azalacaq. Rütubət xüsusilə vacib bir göstərici hesab olunur - həddindən artıq yüksək rütubətlə balqabaq iki -üç ay daha az saxlanılacaq. Prinsipcə, meyvənin saxlama keyfiyyətinə mənfi təsir göstərən çox aşağı temperatur, heç də az dağıdıcı deyil.

Balqabaq ümumiyyətlə zirzəmiyə dərhal göndərilmir - bundan əvvəl balqabaqların günəşdə yatmasına icazə verməlisiniz ki, onlardan artıq nəm buxarlansın.

Əlbəttə ki, hər kəsin zirzəmisi yoxdur. Ancaq yoxdursa, ümidsiz olmayın - çardaqlar, saxlama otaqları, qarajlar, tökmə yeraltı yerlər, eyvanlı verandalar və lojikalar balqabaq saxlamaq üçün də əlverişlidir. Və xüsusilə ixtiraçı yaz sakinləri balqabağı hətta yatağın altında saxlamağı bacarırlar. Ən başlıcası, yuxarıda sadalanan bütün şərtlərə riayət etməkdir.

Balqabaq üçün əsasdan əlavə heç bir əlavə saxlama şəraiti tələb olunmur - bu tərəvəz çox iddiasızdır.

Necə saxlamaq olar

Balqabağı paletlərdə, raflarda və ya rəflərdə saxlamaq məsləhətdir. Ancaq yerdə saxlanılmamalıdır. Bütün meyvələr budaqlarla yuxarıya qoyulur, məhəllədə yatan balqabaqlar bir -biri ilə təmasda olmamalıdır.

Bir çox bağbanlar balqabağı saman və ya otda uğurla saxlayır. Balkonda saxlanılan balqabağı günəş işığından qorumaq üçün bir bez ilə örtülmüşdür. Zaman zaman bütün meyvələrin çürüyən nümunələrin olub olmadığını yoxlamaq və tapılarsa vaxtında çıxarmaq lazımdır.