2024 Müəllif: Gavin MacAdam | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:36
Dərman gəzdiricisi (Latın Sisymbrium officinale) - qədim yunanlar arasında böyük hörmətə malik olan Kələm ailəsindən (lat. Sisymbrium) Walker (lat. Sisymbrium) alaq otu, bütün zəhərlərin dərmanı sayılır. Bundan əlavə, Fransada səs itirmənin ən yaxşı çarəsi olaraq qəbul edildi və eyni zamanda insanı axmaqlıqdan xilas edə bilərdi. Vaxt keçdikcə bitkinin bənzərsiz qabiliyyətləri insanlar tərəfindən unuduldu və bu gün tozlu yolların kənarında və tərk edilmiş çöl sahələrində, o cümlədən alaq otları siyahısında böyüyən Dərman Yürüyüşçüsünün ayaqları altında amansızcasına tapdalayırıq.
Sənin adın nədir
"Sisymbrium officinale" bitkisi İngilis dilli ölkələrdə "Hedge hardal" və ya "Wild hardal" kimi məşhurdur. Axı, toxumları xardalın kəskin bir dadına malikdir və bitki, bir qayda olaraq, yol kənarında və çəmən torpaqlarda, lakin əkin sahələrində taxıl bitkilərinin böyüməsinə mane olur.
Avropalılar bitkini "Kirpi xardal" adlandırsalar da, Kələm ailəsi sırasına daxil olan Hardal (lat. Sinapis) cinsindən olan bitkilərdən Medicinal Walker həm görünüşünə, həm də morfoloji cəhətdən fərqlənir.
Təsvir
Dərman gəzdiricisi, açıq yaşıldan bənövşəyi-yaşıl rəngə boyanmış tüklü düz sapların yer səthinə qalxdığı, dallı bir kök sistemi olan birillik bitkidir. Sapların hündürlüyü yaşayış şəraitindən asılı olaraq orta və yüksək arasında dəyişir.
Kökün altındakı yarpaqlar dərin pinnately loblu. Bıçaqlar arasında son lob ölçüsü ilə seçilir. Lobların yarpaq bıçaqlarının kənarı böyük seyrək dişlərlə bəzədilmişdir.
Kiçik solğun sarı çiçəklər sıx inflorescences təşkil edir. Çiçəklər təbiətin bütün qaydalarına uyğun olaraq bükülmüşdür, sepalsdan hazırlanmış yaşıl bir fincan, kələm ailəsinin ənənəsini davam etdirən, xaç əmələ gətirən dörd ləçəkdən ibarət bir tac və stamens ilə əhatə olunmuş güclü bir pistil.
Bir -iki santimetr uzunluğunda olan qısa pod meyvələri bitkinin gövdəsinə sıx basılaraq, məsələn, paxlalı bitkilərin bitkilərində qabıq kimi asılmır. Qabıqların içərisində üçdə biri zəhərli qlikozid olan yağlı yağdan ibarət olan kiçik (bir millimetrə qədər) toxum var. Soldakı fotoşəkildə, gövdəyə basaraq bu qablardan biri.
Şəfa qabiliyyətləri
Təbiətin inanılmaz bir yaradılışı, bir yay mövsümündə insana müxtəlif xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edən müxtəlif müalicəvi maddələr toplamağı bacarır. Qədim yunanlar Sisymbrium officinale -ni bütün zəhərlərə qarşı bir vasitə kimi alqışlayırdılar. Qədim sivilizasiyalar zəhərlər haqqında çox şey bilirdilər, tez -tez taxta iddia edən rəqiblərini aradan qaldırmaq üçün onlara müraciət edirdilər.
Ənənəvi tibb bitkinin qabiliyyətlərindən dinc məqsədlər üçün istifadə edirdi. Boğaz və səsi xəstəliklərdən qorumağa kömək etdiyi üçün müğənnilər arasında xüsusilə məşhur idi. Zavodun adlarından biri də bitkinin bənzər bir qabiliyyətinə - "Müğənnilərin Otu" na əsaslanır.
17 -ci əsr fransız dramaturqu Jean Racine, müasirliyi, Fransız şairi Nikolas Boileau, "Sisymbrium officinale" bitkisinin şərbətini, axmaqlığa qarşı bir vasitə olaraq tövsiyə etdi. Bənzər bir şərbət, hırıltı və digər sinə və ağciyər problemlərinin müalicəsində də istifadə edilmişdir.
Bitki suyu qida zəhərlənməsi də daxil olmaqla mədə xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.
Pişirmə istifadəsi
Kulinariya sənətinin biliciləri alaq otlarının yanından keçmirlər, ancaq özünəməxsus dadından müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında, xüsusilə də yataqlarda xüsusi olaraq yetişdirilən Dərman Yürüyüşçüsündən fəal istifadə edirlər.
Acı kələm dadı olan bitkinin yarpaqları Avropada salatlarda yaşıllıq olaraq və ya ət və balıq yeməkləri üçün ədviyyat olaraq yarpaqlı tərəvəz kimi geniş istifadə olunur.
Xardal ətri olan bitkinin toxumları Şimali Avropa xalqları arasında məşhur olan xardal pastalarının ayrılmaz hissəsidir.
Tövsiyə:
Şəxsi Sahədəki Tibbi Künc
Altı hektarlıq bir yaz kottecində belə, dərman bitkiləri üçün yerin kiçik bir küncünü götürə bilərsiniz. Bu sizi yazın əvvəlində gənələrin gözlədiyi və istilərin ortasında günəşin amansızcasına döydüyü və ilanların yollarda batdığı tarlalarda və meşə kənarında gəzməkdən xilas edəcək. Saytınızda nisbətən təhlükəsizsiniz
Yeməli Göbələklər üçün Gəzinti
Biri artıq göbələk səltənətinin nümayəndələrini toplamağa başladı, kimsə göbələk yağışlarını kilerdən hörmə səbəti alıb göbələk ovuna çıxmasını gözləyir. Yeməli göbələklərə zərərli kimyəvi maddələrin (islatma, qaynama) aradan qaldırılması üçün əvvəlcədən müalicəyə ehtiyacı olmayan göbələklər daxildir. Onları yerin qalıqlarından təmizləmək, su ilə yaxalamaq və tavaya və ya tencereye göndərmək kifayətdir
Bağçada Gəzinti. Mövsümü Bitiririk. 1 -ci Hissə
Beləliklə, bağçada yaz-yay-payız mövsümü başa çatdı. Bütün məhsul yığılır. Kənd evi tədricən qış üçün "qorunur". Bağda və bağda qışqabağı son iş aparılır. Yaz kottecində, təmiz havada, dostlarla, barbekü və ya ızgara ətlə xoş bir istirahət üçün vaxt gəldi. Axı kim bilir, payızın hər günü bu mövsümün son isti günü ola bilər və növbəti dəfə öz bağçanızda yalnız gələcəyin isti bahar günləri ilə oturmaq çox rahat olacaq
Ölkədə Gəzinti. Mövsümü Bitiririk. 2 -ci Hissə
Piknik yeməkləri üçün daha bir neçə resept var ki, gələn yaz mövsümünün bağlanışını dostlarınız və ailənizlə birlikdə layiqincə qeyd etmək üçün bağbanlara diqqət yetirməyi məsləhət görürəm
